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KYOKU couteau à désosser 17 cm Daimyo — lame 440C, manche palissandre, affûtage 13–15°
Le KYOKU Daimyo 6,5" est un couteau à désosser professionnel en acier 440C avec manche en palissandre, conçu pour des découpes précises et durables. Ce couteau à désosser de la série Daimyo combine la technologie moderne de traitement thermique et un savoir-faire artisanal pour...- €90,15
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KYOKU couteau à pain 25 cm en acier 440C, manche bois de rose — lame dentelée, étui inclus
Le KYOKU 10" Bread Knife est un couteau à pain professionnel à lame dentelée en acier inoxydable 440C et manche en bois de rose, conçu pour couper facilement pains, pâtisseries et fruits délicats. Conçu dans la lignée de la série Daimyo, ce couteau associe...- €96,42
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KYOKU couteau à trancher 30 cm Daimyo en acier 440C, manche bois de rose — lame longue 30 cm, affûtage 13–15°
Le KYOKU 12in Daimyo est un couteau à trancher long et précis en acier inoxydable 440C, conçu pour découper viandes et grands rôtis en tranches nettes. Conçu pour les cuisiniers exigeants et les amateurs de belles découpes, ce couteau combine une lame longue et...- €133,89
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KYOKU Couteau cleaver 18 cm en acier au carbone — lame enrichie cobalt, manche Pakkawood
Le KYOKU Cleaver 7" est un couteau de chef japonais en acier au carbone, conçu pour trancher, hacher et préparer viandes et légumes avec précision et une tenue de fil exceptionnelle. Conçu pour les cuisiniers exigeants, ce cleaver de 7 pouces combine un cœur...- €94,22
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KYOKU Couteau d'Office 8,9 cm japonais - paring knife acier carbone, manche Pakkawood et tranchant 13–15°
Le KYOKU Samurai Series Couteau d'Office 3,5" est un petit couteau japonais en acier à haute teneur en carbone, conçu pour éplucher, tailler et réaliser des travaux de précision. Compact et réactif, ce couteau d'office de 3,5" combine une lame affûtée à 13–15 degrés...- €66,97
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KYOKU Couteau d'office 8,9 cm Shogun - lame VG-10 Damassée 67 couches, affûtage Honbazuke
Le KYOKU Paring Knife 3,5" Shogun est un couteau d'office japonais à lame Damascus VG-10 conçu pour des découpes extrêmement précises et un usage durable, livré avec fourreau et boîtier. Ce petit couteau fait partie de la série Shogun de KYOKU, où techniques modernes...- €94,22
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KYOKU Couteau de Chef Shogun 20 cm — Lame Damascus 67 couches VG-10, affûtage Honbazuke, fourreau & coffret
Le couteau KYOKU Shogun 8" est un couteau de chef japonais tout-usage à lame Damascus VG-10, affûtée selon la méthode Honbazuke et livrée avec étui et coffret pour un entretien sécurisé. Conçu pour concilier savoir-faire traditionnel et techniques modernes, ce couteau de la série...- €155,54
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KYOKU Couteau éminceur 18 cm Shogun – lame VG10 Damascus forgée, manche G10 triple riveté, étui et coffret
KYOKU Shogun 7" est un couteau éminceur de style japonais à lame forgée en acier VG10 Damascus offrant tranchant durable, équilibre précis et protection par étui et coffret. Conçu pour les cuisiniers exigeants, ce couteau de 7 pouces associe un cœur VG10 inoxydable cryogénisé...- €169,12
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KYOKU Couteau Utility 15 cm Shogun — VG-10 damassé, manche G10 ergonomique, gaine et étui
Le couteau KYOKU Chef Utility 6" est un couteau polyvalent forgé en acier VG-10 damassé, conçu pour une coupe précise, une tenue de tranchant prolongée et une utilisation quotidienne fiable. Alliant une âme en acier japonais VG-10 à une finition damassée et un manche...- €73,79
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KYOKU Nakiri 18 cm Samurai — Couteau légumes japonais en acier carbone, manche Pakkawood full tang, étui & coffret
Un nakiri japonais de la série Samurai KYOKU : une lame en acier au carbone ultra-tranchante et un manche en pakkawood parfaitement équilibré, livré avec étui et coffret pour un usage quotidien et un stockage sûr. Conçu pour les cuisiniers amateurs exigeants et les...- €73,79
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KYOKU Nakiri couteau légumes 18 cm Shogun - lame Damas VG10, manche ergonomique, fourreau & coffret
Le KYOKU Nakiri 7" Shogun est un couteau de légume japonais à lame Damassé VG10, conçu pour couper, trancher et pousser les légumes avec précision et confort. Conçu pour les cuisiniers amateurs exigeants et les professionnels, ce Nakiri allie une âme en acier VG10...- €141,91
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KYOKU Santoku 18 cm Shogun – Couteau japonais VG-10 Damassé, manche G10 antidérapant, étui inclus
Le KYOKU Santoku 7" Shogun est un couteau de cuisine japonais forgé en acier VG-10 Damassé, conçu pour offrir une coupe extrêmement précise, une tenue de coupe durable et un confort d'utilisation professionnel. Conçu pour les cuisiniers exigeants, ce Santoku de 7 pouces combine...- €141,91
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