howfrey Couteau de chef Damas 20 cm 67 couches – lame VG-10, manche ergonomique Pakkawood octogonal

Un couteau de chef howfrey Damas 8" (20 cm) : lame 67 couches en acier inoxydable à haute teneur en carbone, noyau VG-10 et manche ergonomique pour une coupe précise et durable.

Conçu pour les cuisiniers domestiques et les amateurs exigeants, ce couteau de chef howfrey combine une construction traditionnelle Damas et des matériaux modernes pour offrir équilibre, tenue de coupe et esthétique. Sa lame polie main à 15° de chaque côté et son manche octogonal assurent une prise sûre et un tranchant résistant à l'usure pour les préparations quotidiennes, du hachage fin aux découpes les plus robustes.

En quoi la lame 67 couches améliore-t-elle la performance en cuisine ?

La superposition de 67 couches autour d'un noyau VG-10 renforce la durabilité et la résistance à la corrosion tout en conservant une excellente tenue du fil. L'ensemble confère aussi un motif Damas distinctif qui n'est pas seulement décoratif mais témoigne d'une construction multicouche.

• Noyau VG-10 pour une dureté élevée (environ 62 HRC) et un maintien du tranchant.
• Couches externes pour protection contre la corrosion et résistance à l'usure.
• Finition polie main 15° par face pour des coupes nettes et précises.
• Patron Damas unique visible pour une finition soignée et professionnelle.

Comment ce couteau facilite-t-il la préparation des aliments au quotidien ?

Sa lame de 20 cm et son affûtage fin permettent de trancher, hacher et émincer rapidement avec un minimum d'effort. L'équilibre entre la lame et le manche réduit la fatigue lors d'utilisations prolongées.

• Lame de 20 cm et épaisseur 2,0 mm pour polyvalence (protéines, légumes, herbes).
• Pointe effilée pour travaux de précision et coupes fines.
• Poids total 246 g adapté pour contrôle et vitesse de coupe.
• Manche octogonal 5,2" (13,2 cm) ergonomique pour prise confortable et fidèle.

Le manche en Pakkawood et résine cuivre est-il sûr et durable ?

Le manche mélange résine renforcée (G10) et une finition similaire au pakkawood pour offrir une surface antidérapante, stable et résistante à l'humidité. Sa forme octogonale assure une prise stable, même lorsque les mains sont humides.

• Combinaison de résine durable et G10 pour résistance à l'eau et aux chocs.
• Design octogonal pour alignement naturel des doigts et contrôle précis.
• Fermeture et rivets solides pour une jonction manche/lame fiable.
• Entretien simple : lavage à la main recommandé pour préserver la finition.

Que comprend l'achat et quelle est la garantie ?

Le couteau est livré dans un coffret élégant, prêt pour offrir ou ranger en sécurité. howfrey propose une garantie de 12 mois et un service client francophone pour tout souci de fabrication.

• Coffret cadeau soigné adapté aux cadeaux de naissance culinaire ou anniversaires.
• Garantie 12 mois couvrant les défauts de fabrication.
• Conseils d'entretien inclus : affûter, laver à la main, sécher immédiatement.
• Support client howfrey disponible pour assistance ou réclamations.

Pour qui est fait ce couteau ? Ce couteau de chef howfrey Damas s'adresse aux cuisiniers à domicile, aux passionnés de gastronomie et aux professionnels recherchant un outil polyvalent, esthétique et durable. Il convient à tous ceux qui veulent améliorer la précision de leurs découpes sans sacrifier le confort, et fait un cadeau distingué pour amateurs et chefs en herbe.