Viking Plat à rôtir 3 couches 41 x 33 cm en inox – grille antiadhésive, compatible induction et lave‑vaisselle

Le plat à rôtir Viking 3‑couches de 16 x 13 pouces avec grille antiadhésive est un plat solide et polyvalent, conçu pour cuire uniformément jusqu'à 11 kg (25 lb) de volaille ou de rôtis tout en facilitant la préparation et le service.

Conçu pour la cuisine de fêtes comme pour l'usage quotidien, ce plat combine une construction triply (acier inox 304 intérieur, noyau aluminium, extérieur inox) qui répartit la chaleur de façon homogène, une surface intérieure non réactive adaptée aux sauces, et une grille v‑formée antiadhésive surélevée qui accélère la cuisson et améliore le brunissement. Compatible avec four, induction, gaz et électrique, il supporte des températures élevées et s'accompagne d'une garantie limitée à vie Viking.

Comment ce plat facilite‑t‑il la cuisson d'une dinde ou d'un grand rôti ?

La taille généreuse de 16 x 13 pouces accueille une dinde jusqu'à 25 lb et laisse de l'espace pour des aromates et des légumes autour du rôti. La grille surélevée permet à l'air chaud de circuler et sépare jus et cuisson pour un résultat plus croustillant.

• Capacité adaptée pour grandes tablées (jusqu'à 11 kg).
• Grille v‑formée antiadhésive pour un brunissage homogène.
• Bords profonds pour récupérer jus et préparer des sauces.

Pourquoi la construction 3‑couches est‑elle utile en cuisine ?

La construction triply combine la résistance inox et la conductivité de l'aluminium : l'intérieur 304 est non réactif pour préserver saveurs et couleurs, l'âme aluminium diffuse rapidement la chaleur et l'extérieur inox assure durabilité et aspect professionnel.

• Répartition uniforme de la chaleur sur le fond et les côtés.
• Surface non réactive idéale pour réduire saucés et jus.
• Convient aux plaques à induction, gaz et électriques.

Quels sont les avantages pratiques pour l'entretien et l'utilisation ?

Le plat est conçu pour un usage intensif : poignées inversées ergonomiques pour la manipulation, tolérance aux hautes températures (jusqu'à 315 °C) et compatibilité lave‑vaisselle, même si le lavage à la main est recommandé pour préserver l'éclat.

• Poignées ergonomiques en inox pour une prise sûre et stable.
• Supporte jusqu'à 600 °F (315 °C) pour saisir et rôtir à haute température.
• Compatible lave‑vaisselle ; lavage main conseillé pour longue durée.

La grille antiadhésive est‑elle sûre et durable ?

La grille v‑formée est conçue pour un contact limité entre la viande et la surface chaude, favorisant l'écoulement des graisses et un brunissage uniforme sans trop coller. Sa finition antiadhésive facilite le nettoyage et le service.

• Grille surélevée pour circulation d'air et égouttage des graisses.
• Finition antiadhésive pour démoulage et nettoyage aisés.
• Convient aux rôtis, volailles et pièces de viande diverses.

Pour qui est ce plat à rôtir ? Ce plat Viking s'adresse aux cuisiniers domestiques qui reçoivent régulièrement famille ou amis, aux amateurs de cuisson au four souhaitant améliorer le brunissage et la gestion des jus, ainsi qu'aux personnes équipant une cuisine polyvalente compatible induction. Il convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux passionnés recherchant une pièce durable et performante pour les repas de fêtes.