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Urnex Cafiza est une poudre détergente professionnelle conçue pour éliminer rapidement les huiles et résidus de café des groupes, porte-filtres et conduites d'une machine espresso.
Conçu pour les cafés, restaurants et environnements à fort volume, ce format de 566 grammes (vendu en lot de 3) offre une solution concentrée, soluble et facile à doser pour l'entretien quotidien des équipements d'extraction. Formulé aux États-Unis et certifié NSF et listé OMRI, Cafiza combine puissance et solubilité pour un usage répandu sur têtes de groupe, soupapes, lances vapeur et lignes internes. Le conditionnement en poudre permet d'adapter la dose selon l'intensité d'encrassement et la fréquence d'entretien.
La poudre se dissout rapidement, facilitant les opérations de backflush et le nettoyage des porte-filtres sans laisser de résidus abrasifs. Elle est conçue pour être utilisée fréquemment et s'intègre dans un protocole de maintenance journalier pour préserver la qualité d'extraction.
Cafiza est formulé pour nettoyer les groupes, porte-filtres, soupapes et certaines conduites. Il élimine les huiles et résidus sans attaquer les composants métalliques lorsqu'il est utilisé selon les instructions du fabricant de la machine.
Pour un usage professionnel, il est recommandé d'intégrer Cafiza dans un programme de backflush quotidien et des nettoyages plus approfondis hebdomadaires selon le volume. Respectez toujours les dosages indiqués et rincez soigneusement toutes les pièces en contact avec le café ou la vapeur.
Fabriqué aux États-Unis, Cafiza bénéficie d'une reconnaissance par des organismes tiers qui attestent de sa composition et de son usage sûr dans des contextes alimentaires et professionnels. Ces références aident à intégrer le produit dans des pratiques d'hygiène conformes aux attentes commerciales.
Qui devrait choisir ce produit ? Ce pack de trois boîtes Urnex Cafiza 566 g s'adresse aux propriétaires de cafés, gestionnaires de restauration, ateliers de torréfaction et utilisateurs domestiques exigeants qui recherchent un nettoyant professionnel, économique et simple à doser. Si vous entretenez une machine espresso régulièrement et souhaitez préserver la constance du goût et la fiabilité de votre équipement, ce format offre un bon compromis entre capacité et maniabilité. Veillez toutefois à respecter les consignes d'utilisation et de rinçage fournies par le fabricant de votre machine.
Q: Puis-je utiliser Cafiza sur toutes les machines espresso ?
A: Cafiza convient à la plupart des machines, mais vérifiez toujours les recommandations du fabricant pour matériaux sensibles avant usage.
Q: Quel dosage pour un backflush quotidien ?
A: Utilisez la dose recommandée par Urnex ou votre machine : en général une cuillère doseuse par cycle, puis rincer abondamment.
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