Teakhaus planche à découper teck medium 46x35 cm avec gorge anti-jus, finition huile de cire d'abeille

Planche de découpe Teakhaus en teck, format moyen (18" x 14" x 1"), dotée d'une gorge pour recueillir les jus et d'une finition à l'huile de cire d'abeille, prête à l'emploi.

Cette planche de découpe Teakhaus combine teck 100 % certifié FSC, construction côte-à-côte résistante et une finition huilée pour un outil de cuisine à la fois fonctionnel et décoratif. Légère et robuste, elle a été conçue pour la découpe de viandes, la préparation d'ingrédients et la présentation de plateaux; sa gorge profonde évite les éclaboussures sur votre plan de travail ou votre table. Livrée huilée, elle nécessite peu d'entretien et améliorera son aspect avec le temps.

Comment la gorge récupère-t-elle les jus et protège-t-elle mon plan de travail ?

La large gorge périphérique capte efficacement les liquides et empêche que les jus s'écoulent sur la table ou le comptoir. Elle facilite également le service propre lors d'événements ou de rôtis, limitant les éclaboussures et le nettoyage posterior.

• Gorge profonde pour retenir les jus des viandes et charcuteries.
• Bords inclinés pour un versement contrôlé des liquides.
• Surface réversible : une face pour la préparation, une face pour le service.

Ce plateau est-il respectueux des couteaux et durable dans le temps ?

Le teck est un bois dur naturellement riche en huiles, ce qui offre une surface douce pour les lames et réduit l'usure des couteaux. Conçue en teck massif avec finition à l'huile (cire d'abeille), la planche résiste bien à l'humidité et aux déformations si elle est entretenue correctement.

• Structure edge-grain qui ménage les tranchants des couteaux.
• Teck FSC 100 % : stabilité et résistance naturelles à l'humidité.
• Finition huile/cire appliquée en usine, à renouveler ponctuellement.

Comment entretenir la planche pour prolonger sa durée de vie ?

L'entretien reste simple : lavage à la main, séchage à l'air et application occasionnelle d'huile alimentaire adaptée pour préserver la teinte et la protection. Évitez le lave-vaisselle et les trempages prolongés qui pourraient assécher ou gondoler le bois.

• Laver à la main avec un savon doux puis sécher immédiatement.
• Huiler par petites applications d'huile pour bois alimentaire (EON oil ou similaire).
• Ne pas nettoyer au lave-vaisselle ni laisser tremper.

Quelle est la taille et l'usage idéal de ce modèle medium ?

Avec ses 18" x 14" (environ 46 x 35 cm) et une épaisseur de 1" (≈2,5 cm), ce format médium équilibre surface de découpe et maniabilité. Assez grand pour un rôti de taille moyenne ou un plateau de charcuterie, il reste suffisamment léger pour être transporté aisément de la cuisine à la table.

• Dimensions : 18" L x 14" l x 1" épaisseur, poids ≈ 4 lb (≈1,8 kg).
• Réversible : face préparation + face présentation pour service.
• Poignées intégrées pour un transport sûr et élégant.

Pour qui est conçue cette planche Teakhaus ? Que vous soyez amateur de barbecue, hôte de dîners réguliers ou professionnel cherchant une planche robuste et esthétique, ce modèle Medium répond aux besoins de présentation et de découpe. Elle s'adresse aux personnes qui veulent un produit durable, issu de forêts gérées durablement (FSC), prêt à l'emploi dès la sortie de sa boîte et qui vieillira joliment avec un entretien simple. Idéale pour les repas de fête, les stations de découpe et les planches de dégustation soignées.