San Jamar planche à découper Saf-T-Grip 46 x 61 cm verte — antidérapante, crochet hygiénique, ép. 1,3 cm

La planche San Jamar Saf-T-Grip 18" x 24" x 0,5" est une planche professionnelle antidérapante avec crochet hygiénique et code couleur HACCP, conçue pour une préparation sûre et efficace.

Conçue pour les cuisines commerciales et les environnements de restauration, cette planche allie robustesse, hygiène et facilité d'utilisation. Sa construction en co-polymère résistante à la déformation protège le fil des couteaux tout en supportant un usage intensif. Les points de repère moulés et le crochet de stockage simplifient l'organisation, alors que les coins antidérapants maintiennent la planche immobile sur des surfaces humides.

En quoi cette planche améliore-t-elle la sécurité en cuisine ?

La Saf-T-Grip réduit les risques de glissement grâce à ses coins antidérapants intégrés et à son épaisseur stable de 0,5". Le crochet de sécurité permet un rangement propre, évitant le contact avec des surfaces contaminées.

• Coins antidérapants moulés pour tenue sur plans humides
• Crochet de suspension alimentaire pour stockage hygiénique
• Code couleur HACCP pour prévenir la contamination croisée
• Épaisseur de 0,5" pour stabilité lors de la découpe

Comment cette planche résiste-t-elle à l'usure et aux couteaux ?

La composition en co-polymère limite la déformation et réduit l'effet d'émoussement des lames, prolongeant ainsi la durée de vie de vos couteaux et de la planche. Adaptée à un usage professionnel, elle conserve sa forme malgré des lavages répétés et des manipulations intensives.

• Mélange co-polymère anti-gauchissement
• Surface conçue pour minimiser l'usure des couteaux
• Résistante aux cycles de lavage en lave-vaisselle

Quelles fonctionnalités facilitent la préparation et le service ?

La planche intègre un repère gradué moulé pour des portions précises et un format polyvalent de 18" x 24" adapté à de nombreuses tâches. Sa couleur verte identifie immédiatement son usage selon les protocoles HACCP, améliorant la rapidité et la conformité en cuisine.

• Règle moulée pour des coupes uniformes
• Dimensions pratiques pour légumes, viandes et préparations générales
• Code couleur pour répartition claire des tâches

Comment entretenir cette planche pour garantir hygiène et longévité ?

Le nettoyage est simple : la planche est compatible lave-vaisselle, ce qui permet un désinfectant efficace et régulier. Pour maintenir son aspect et ses performances, évitez une exposition prolongée à des températures extrêmes et nettoyez régulièrement les coins antidérapants.

• Compatible lave-vaisselle pour désinfection complète
• Rinçage et séchage après usage prolongé
• Éviter de l'exposer à des sources de chaleur directe

Pour qui est conçue la San Jamar Saf-T-Grip ? Cette planche s'adresse aux restaurants, traiteurs, cuisines collectives et professionnels de la restauration qui exigent conformité HACCP, durabilité et facilité d'entretien. Elle convient aussi aux chefs à domicile soucieux d'une solution professionnelle, hygiénique et stable pour leurs préparations quotidiennes.