Peugeot moulin à poivre Paris u’Select 18 cm hêtre naturel — 6 réglages de mouture, mécanique inox durable

Le moulin à poivre Peugeot Paris u’Select 7" en hêtre naturel offre un broyage précis et modulable pour révéler les arômes du poivre à chaque cuisson.

Conçu et fabriqué en France, ce moulin combine le savoir‑faire historique de Peugeot et un mécanisme breveté u’Select qui permet de choisir en un tour de main six réglages de mouture, du très fin au très grossier. Sa structure en bois de hêtre certifié PEFC et ses finitions soignées en font un objet durable et élégant, pensé pour rester sur la table autant que sur le plan de travail.

Comment fonctionne le système u’Select et pourquoi c’est utile en cuisine ?

Le système u’Select propose six positions de mouture numérotées accessibles par simple rotation, pour adapter la granulométrie du poivre selon la recette ou la préférence. La mécanique en deux étapes casse d’abord les grains puis les broie pour obtenir une mouture régulière et contrôlée.

• Sélection tactile et visuelle des six niveaux de mouture.
• Mécanisme deux‑étapes : fissuration puis broyage pour constance et goût.
• Engrenages inox traités contre la corrosion pour durer.

Quelle est la qualité matérielle et l’entretien requis pour ce moulin en hêtre ?

Le moulin est tourné dans du hêtre certifié PEFC, peintures à l’eau, garantissant une origine responsable et une finition saine. L’entretien se limite à un essuyage externe et un remplissage occasionnel ; éviter l’immersion et les nettoyants agressifs pour préserver le bois et le mécanisme.

• Bois de hêtre PEFC issu de forêts gérées durablement.
• Peinture à l’eau pour une finition propre et durable.
• Nettoyage : chiffon sec ou légèrement humide, pas d’immersion.

Quelle différence de goût obtient‑on selon la mouture choisie ?

La taille des particules influence la libération des huiles aromatiques : une mouture très fine intensifie la chaleur épicée, tandis qu’une mouture plus grossière exalte les notes fruitées et florales du grain. u’Select facilite l’exploration sensorielle pour associer texture et arôme à chaque plat.

• Mouture très fine : intensité et chaleur immédiates.
• Mouture moyenne : équilibre entre piquant et arômes.
• Mouture grossière : texture et expression aromatique plus complexes.

Comment remplir et préparer le moulin pour une utilisation optimale ?

Le remplissage est simple : dévissez le bouton supérieur, retirez le chapeau et versez des grains de poivre jusqu’à 6 mm de diamètre maximum. Serrez de nouveau le bouton sans forcer et sélectionnez le réglage souhaité ; le moulin est prêt à assaisonner.

• Capacité adaptée aux cubes de 175 g vendus par Peugeot.
• Ouverture par le sommet pour un remplissage propre et rapide.
• Ne pas dépasser 6 mm de diamètre pour éviter le blocage.

Pour qui est ce moulin Peugeot Paris u’Select 7" ? Il s’adresse aux amateurs de cuisine qui aiment maîtriser la texture et l’intensité des épices, aux professionnels recherchant fiabilité et constance, et à tous ceux qui veulent un objet de table élégant, durable et issu de forêts gérées responsablement. Sa simplicité d’usage et sa durabilité en font également un cadeau pensé pour les passionnés du goût et de l’art de vivre à la française.