Normcore écran puck 53,3 mm pour espresso – lot 2 avec support silicone, maillage 150 µm, 1,7 mm et 1,0 mm

Écran pour puck Normcore 53,3 mm : un filtre réutilisable en acier inoxydable (150 µm) livré en lot de deux et un support en silicone pour homogénéiser l’écoulement d’eau et faciliter l’extraction espresso.

Ce set Normcore comprend deux disques de distribution de 53,3 mm (épaisseurs 1,7 mm et 1,0 mm) et un socle en silicone pour les ranger entre deux utilisations. Placé sur le lit de mouture, l’écran répartit l’eau de façon plus régulière, limite les écoulements trop rapides et aide à obtenir un pâté de café compact, propre et plus simple à éjecter. Conçu en acier 316 et doté d’un maillage fin de 150 microns, il vise à extraire davantage les arômes sans contact excessif avec la tête d’extraction.

Comment choisir entre 1,7 mm et 1,0 mm pour mon type de mouture ?

Le choix d’épaisseur influe sur la résistance mécanique et la façon dont l’eau interagit avec la mouture. En règle générale, 1,7 mm convient pour des doses et des moutures standard ; 1,0 mm est conseillé si vous utilisez des doses plus élevées ou une mouture très fine, ou pour les cafés très torréfiés qui prennent plus de volume.

• 1,7 mm : recommandé pour moutures et doses classiques.
• 1,0 mm : adapté aux doses élevées et moutures fines.
• Choix influencé par le type de torréfaction (foncée favorise 1,0 mm).

En quoi cet écran améliore-t-il la qualité de l’extraction ?

L’écran répartit l’eau provenant de la douchette de la machine afin de réduire le perçage localisé du café (channeling). Le flux plus doux et uniforme permet une extraction plus homogène des composés solubles, ce qui peut rendre le café plus équilibré et plus complet en bouche.

• Réduction du channeling pour une extraction régulière.
• Meilleure saturation du lit de mouture pour extraire davantage d’arômes.
• Favorise un gâteau de café compact qui s’éjecte proprement.

Comment entretenir et utiliser le Normcore Puck Screen au quotidien ?

L’entretien est simple : rincez à l’eau après chaque utilisation et effectuez des nettoyages plus profonds à l’aide d’un détergent spécifique (type Cafiza) ou de vapeur si nécessaire. Le support en silicone sert à stocker l’écran propre et à éviter les rayures entre deux usages.

• Rinçage immédiat à l’eau pour enlever les résidus de café.
• Nettoyage périodique avec détergent pour éliminer les huiles.
• Utiliser le socle silicone pour séchage et rangement sans abîmer le maillage.

Le Normcore Puck Screen est-il compatible avec ma machine ?

Ce disque de 53,3 mm est conçu pour s’adapter aux porte-filtres standard de 54 mm, très répandus dans l’univers espresso domestique et professionnel. Vérifiez simplement le diamètre intérieur de votre panier pour confirmer l’ajustement.

• Diamètre nominal : 53,3 mm, pour paniers 54 mm.
• Matériau : acier inoxydable 316 résistant à la corrosion.
• Maillage 150 µm pour extraction fine sans colmatage rapide.

Pour qui est ce produit ? Le lot Normcore convient aux baristas amateurs et passionnés qui cherchent à stabiliser leurs extractions et à garder la tête d’extraction propre. Il s’adresse aux utilisateurs de machines espresso avec porte-filtre 54 mm qui veulent expérimenter l’effet d’un écran sur la distribution d’eau, optimiser l’éjection du pâté de café et limiter le nettoyage fréquent de la douchette.