MARCATO Accessoire Spaghetti Atlas 150 — Plaque chromée 2 mm, compatible manivelle et moteur

Accessoire Spaghetti MARCATO 150 : une plaque d'extrusion en acier chromé conçue pour transformer votre machine Atlas 150 en fabrique maison de spaghettis de 2 mm, entièrement assemblée en Italie.

Cet accessoire complémentaire s'insère facilement sur les guides de l'Atlas 150 (série Classic) pour produire des spaghettis réguliers et authentiques. Idéal pour les amateurs de pâtes fraîches qui veulent contrôler ingrédients et texture, il fonctionne aussi bien avec la manivelle qu'avec le moteur Pastadrive. MARCATO garantit la qualité de fabrication et propose une garantie de 2 ans contre les défauts de fabrication.

Comment installer cet accessoire sur mon Atlas 150 ?

L'installation est simple : alignez la plaque sur les guides prévus et insérez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien calée. Aucun outil spécial n'est nécessaire et le mécanisme est conçu pour un ajustement sécurisé afin d'éviter tout jeu pendant l'utilisation.

• Compatible avec toutes les machines Atlas 150 (Classic line).
• Fixation par insertion dans les guides fournis sur la machine.
• Utilisable manivelle ou moteur Pastadrive pour plus de confort.

Quel rendu et quelle épaisseur obtient-on avec cet accessoire ?

La lame produit des spaghettis cylindriques réguliers d'environ 2 mm de diamètre, adaptés aux sauces classiques et aux préparations maison. La coupe uniforme assure une cuisson homogène et une tenue en bouche fidèle à la tradition italienne.

• Format spaghetti rond, diamètre 2 mm.
• Texture régulière, idéale pour sauces huileuses, tomates ou bouillons légers.
• Permet d'ajuster la pâte (farine et eau/œuf) pour varier tenue et élasticité.

Comment entretenir et nettoyer l'accessoire sans l'endommager ?

Les parties en acier chromé se nettoient à sec : laissez la pâte sécher 30 minutes puis retirez les résidus avec la brosse de nettoyage fournie. Les racloirs en résine incorporés aident à décoller la pâte pendant l'utilisation ; ne jamais passer l'accessoire au lave-vaisselle.

• Laisser sécher les résidus de pâte au moins 30 minutes avant nettoyage.
• Utiliser uniquement une brosse sèche pour enlever les dépôts.
• Éviter le lave-vaisselle et les solvants abrasifs pour préserver le chromage.

Quelles pâtes et machines sont compatibles avec cet accessoire ?

Conçu spécifiquement pour la gamme Atlas 150, cet accessoire ne s'adapte pas aux Atlas 180 ni aux modèles Ampia. MARCATO propose une vingtaine d'autres plaques pour varier formes et tailles : linguine, pappardelle, vermicelli, etc.

• 100% made and assembled in Italy — fabrication et assemblage italiens garantis.
• Compatible uniquement avec Atlas 150 (Classic line).
• Ne s'attache pas aux modèles Atlas 180 ou Ampia.

Qui devrait choisir cet accessoire ? Si vous possédez déjà une machine MARCATO Atlas 150 et que vous souhaitez élargir votre gamme de pâtes maison, c'est un complément simple et durable. Convient aux cuisiniers domestiques attentifs aux détails, aux amateurs de cuisine italienne et à ceux qui privilégient des ingrédients contrôlés. MARCATO mise sur la tradition artisanale depuis 1930 : cet accessoire s'adresse à ceux qui recherchent une finition professionnelle et la possibilité d'adapter recettes et textures sans renoncer à la robustesse du matériel.