Une question ?
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Un couvercle en fonte pré-assaisonné de 26 cm conçu pour sceller l'humidité et récupérer les saveurs lors de la cuisson dans vos poêles et cocottes Lodge.
Ce couvercle de remplacement s'adapte aux modèles L8SK3, L8CF3 et L8DO3 et arrive prêt à l'emploi grâce à un assaisonnement d'usine au végétal. Son profil robuste et son passage de vapeur inversé favorisent une cuisson régulière tout en rendant l'entretien simple et durable. Idéal pour les cuissons lentes, braisés et pour conserver la chaleur entre le four et la table.
La face inférieure est munie de petites crêtes conçues pour condenser la vapeur et la laisser retomber sur les aliments, ce qui maintient la chair humide et intensifie les saveurs. La masse thermique de la fonte assure une diffusion uniforme de la chaleur et une stabilité de température.
Oui : le couvercle est prêt à l'emploi et s'entretient comme toute fonte traditionnelle. Nettoyez à l'eau chaude, séchez complètement et appliquez une fine couche d'huile si nécessaire pour préserver l'assaisonnement.
Conçu pour les poêles et cocottes Lodge de 10,25 pouces (26 cm), il est compatible avec les références L8SK3, L8CF3 et L8DO3. Sa conception offre un ajustement serré pour limiter l'évaporation et concentrer les arômes.
Fabriqué intégralement en fonte brute, le couvercle reçoit un assaisonnement d'usine au 100 % huile végétale, sans revêtement synthétique. Ce procédé traditionnel offre une finition non toxique, sans PFAS, et une durabilité remarquable.
Pour qui est conçu ce couvercle ? Il s'adresse aux amateurs de cuisson rustique et aux cuisiniers qui possèdent déjà une poêle ou une cocotte Lodge de 26 cm et cherchent un remplacement solide et fonctionnel. Que vous braisiez, rôtissiez ou serviez directement à table, ce couvercle simplifie la conservation de l'humidité et la restitution des saveurs. Il convient aussi bien aux foyers cherchant du matériel durable qu'aux cuisiniers qui veulent une alternative sans revêtement chimique.
Q: Ce couvercle est-il prêt à l'emploi ou faut-il l'assaisonner?
A: Il est pré-assaisonné en usine avec de l'huile végétale et prêt à l'usage, mais l'assaisonnement s'améliore avec l'utilisation.
Q: Peut-on l'utiliser au four et sur tous types de feux?
A: Oui, il résiste au four et aux plaques de cuisson classiques ; évitez toutefois les nettoyages au lave-vaisselle.
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