Le Creuset moule à tarte en grès Heritage 23 cm Marseille — cannelé, émaillage résistant

Le moule à tarte Le Creuset Heritage en grès 23 cm (Marseille) est un plat élégamment cannelé conçu pour cuire, présenter et servir tartes, quiches et gratins avec une cuisson uniforme et un fini doré.

Conçu pour allier performance thermique et esthétique de table, ce plat Heritage combine la conductivité du grès et un émail coloré résistant pour offrir des pâtisseries croustillantes et des préparations bien homogènes. Sa forme à bords inclinés permet des parts nettes tandis que la finition émaillée facilite le démoulage et l'entretien, du four jusqu'à la table.

Comment ce plat améliore-t-il la cuisson des tartes et quiches ?

Le grès de qualité supérieure répartit la chaleur de manière homogène, évitant les points chauds et favorisant une coloration régulière de la pâte. La forte capacité de rétention thermique maintient la température durant la cuisson, pour une pâte croustillante et une garniture cuite à cœur.

• Répartition uniforme de la chaleur pour une croûte dorée
• Rétention thermique pour une cuisson stable
• Bords inclinés pour une cuisson homogène des bords
• Résiste aux variations de température du four

Le nettoyage et l'entretien sont-ils faciles ?

La surface émaillée non poreuse réduit l'adhérence et limite les tâches, rendant le nettoyage plus simple qu'avec un grès brut. L'émail est formulé pour résister aux rayures et aux décolorations, tout en facilitant le démoulage des préparations fragiles.

• Émail lisse qui libère facilement les aliments
• Résistant aux taches et à l'absorption des odeurs
• Convient au lavage à la main et supporte la plupart des lave-vaisselle
• Entretien minimal pour une utilisation quotidienne

Est-ce que ce moule va du four à la table et au réfrigérateur ?

Oui : sa résistance thermique permet des usages variés, du congélateur au four chaud sans risque lorsque les consignes de changement de température sont respectées. Son design soigné et la couleur Marseille en font un bel élément de présentation directement sur la table.

• Thermoresistance de -23°C à 260°C (approx. -9°F à 500°F)
• Adapté au passage four → table → réfrigérateur
• Finition décorative pour servir sans transférer
• Pas d’impact sur les saveurs grâce à l'émail non réactif

Quelle taille et quel type de recettes conviennent à ce moule ?

Avec un diamètre de 23 cm, ce moule est idéal pour tartes, quiches familiales et petits gratins. Sa profondeur et ses parois inclinées permettent de préparer des garnitures généreuses, des tourtes salées ou des tartes sucrées à pâte feuilletée ou brisée.

• Diamètre 23 cm, parfait pour 4–6 portions
• Convient aux tartes sucrées, quiches et tourtes
• Parois inclinées pour des parts nettes
• Finition cannelée pour une présentation soignée

Pour qui est fait ce plat Heritage ? Ce moule Le Creuset s'adresse aux amateurs exigeants et aux hôtes attentifs à la présentation : ceux qui veulent des résultats fiables au four sans sacrifier l'esthétique. Il conviendra aussi bien aux boulangers maison qui cherchent une cuisson uniforme qu'aux foyers souhaitant servir directement à table un plat résistant et élégant.

Caractéristiques techniques et entretien :

• Matériau : grès fin émaillé
• Finition : émail coloré Marseille, résistant aux rayures et aux taches
• Températures : résiste d’environ -23 °C à 260 °C
• Entretien : lavage à la main recommandé ; compatible lave-vaisselle