Kenmore Wok 36 cm en acier carbone, fond plat noir — antiadhésif sûr, poignées en acacia

Le wok Kenmore Hammond 14 pouces est un wok à fond plat en acier carbone, avec revêtement antiadhésif sûr et poignées en acacia rivetées, conçu pour saisir, frire, cuire à la vapeur et réchauffer sur tous types de feux.

Conçu pour offrir une cuisson rapide et homogène, ce wok de 14" (environ 36 cm) combine la conduction thermique de l'acier carbone avec la praticité d'un revêtement PTFE et PFOA free. Sa base plate assure une stabilité sur gaz, électrique, vitrocéramique et plaques à induction, tandis que les poignées en bois d'acacia rivetées facilitent la manipulation et apportent une esthétique chaleureuse à la cuisine.

Comment ce wok chauffe-t-il et répartit-il la chaleur ?

Grâce à son acier carbone de 1,8 mm d'épaisseur, le fond et les parois accumulent la chaleur rapidement et la restituent de manière uniforme pour un saisissement efficace. La base plate maximise le contact avec la source de chaleur, réduisant les points froids et accélérant la cuisson.

• Acier carbone 1,8 mm pour une conduction rapide et homogène.
• Fond plat pour une stabilité et un contact optimisés sur toute plaque.
• Idéal pour saisir légumes, viandes et œufs sans surcuisson.

Le revêtement antiadhésif est-il sûr et facile à entretenir ?

Le revêtement intérieur est formulé sans PTFE ni PFOA, résistant aux températures usuelles de cuisson (jusqu'à 500°F/260°C environ) et conçu pour limiter l’utilisation d’huile. Pour préserver la surface, il est recommandé d'utiliser uniquement des ustensiles en bois, nylon ou silicone et de procéder au lavage à la main.

• Revêtement non toxique, adapté à la cuisson quotidienne.
• Nettoyage simplifié : essuyage puis lavage à la main recommandé.
• Éviter les outils métalliques pour protéger la couche antiadhésive.

À quels types de cuisson et foyers convient ce wok ?

Polyvalent, il sert aussi bien pour les sautés rapides que pour la friture, la cuisson à la vapeur légère ou le réchauffage. La conception à fond plat permet une utilisation sûre et efficace sur gaz, électrique, céramique et plaques à induction.

• Parfait pour stir-fry, frire, vapeur légère et réchauffage.
• Compatibilité : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.
• Poignées rivetées en acacia résistantes à la chaleur et ergonomiques.

Quelles sont les consignes d'utilisation et de soin à respecter ?

Pour prolonger la durée de vie du wok, privilégiez un nettoyage doux, évitez les détergents agressifs et ne passez pas au lave-vaisselle. Utilisez des ustensiles non métalliques et chauffez progressivement pour préserver le revêtement et la structure en acier carbone.

• Lavage à la main uniquement pour éviter l'usure prématurée.
• Ustensiles recommandés : bois, silicone ou nylon.
• Ne pas chauffer à vide au-delà des températures recommandées.

Pour qui est fait ce wok ? Le Kenmore Hammond 14" s'adresse aux cuisiniers amateurs et aux chefs maison qui cherchent une poêle polyvalente, capable de saisir rapidement tout en restant facile d'entretien. Il convient particulièrement aux foyers qui alternent entre gaz et plaques modernes, et à ceux qui veulent un ustensile solide avec une finition élégante grâce aux poignées en acacia. Si vous préparez fréquemment stir-fries, sautés et plats mijotés rapides, ce wok combine performance thermique et praticité quotidienne.