GreenPan poêles Hybrid 2 pièces 24 cm & 28 cm - acier inox et céramique PFAS-free, induction

Une paire de poêles Hybrid signée GreenPan qui associe l'acier inoxydable et un revêtement céramique PFAS-free pour saisir, cuire et nettoyer sans effort.

Le set GreenPan Hybrid 2 Piece réunit une construction tri-couches en acier inox et un noyau en aluminium à haute conductivité avec la technologie Thermobond d'Infinite8. Conçues pour obtenir un brunissement professionnel tout en offrant une surface antiadhésive durable et résistante aux ustensiles métalliques, ces poêles de 9,5" et 11" conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et supportent le four jusqu'à 850°F.

Comment ces poêles obtiennent-elles une saisie comparable à l'inox traditionnel ?

La surface Hybrid combine un motif gravé en acier inox sur la couche extérieure avec le revêtement céramique infusé de diamant pour diriger et concentrer la chaleur. Le motif surélevé favorise un contact direct avec les aliments pour une croûte dorée, tandis que le coeur aluminium assure une répartition rapide et homogène de la chaleur.

• Motif Apex gravé en acier pour diriger la chaleur vers la surface de contact.
• Noyau en aluminium pour une montée en température rapide et uniforme.
• Deux tailles (9,5" et 11") adaptées aux petites et grandes portions.

Le revêtement est-il vraiment résistant aux ustensiles métalliques et sans PFAS ?

Oui. La technologie Hybrid Thermobond associe une couche boost nonadhésive à l'Infinite8 céramique PFAS-free et à un renfort diamant qui augmente la résistance aux rayures. GreenPan indique que ce procédé offre une durabilité supérieure et une meilleure tolérance aux ustensiles métalliques que les revêtements antérieurs.

• Céramique Infinite8 sans PFAS pour une cuisson plus propre.
• Renfort infusé de diamant pour limiter l'usure mécanique.
• 10x plus sûre face aux ustensiles métalliques que les revêtements précédents.

Sont-elles compatibles avec le lave-vaisselle et la cuisson au four ?

Les poêles sont conçues pour simplifier l'entretien : elles passent au lave-vaisselle et résistent à la chaleur du four jusqu'à 850°F, ce qui permet de finir une recette au four ou au gril sans changer d'ustensile. Pour préserver la finition, un lavage à la main doux reste recommandé si vous souhaitez maximiser la longévité.

• Résistantes au four et au gril jusqu'à 850°F (environ 454°C).
• Compatibles lave-vaisselle pour un entretien rapide.
• Rinçage et essuyage faciles pour un nettoyage quotidien rapide.

Quelles caractéristiques pratiques facilitent la cuisson au quotidien ?

GreenPan a pensé aux détails : bords verseurs sans éclats, poignées rivetées en acier inox ergonomiques et construction tri-ply pour une manipulation stable et un transfert thermique optimisé. Ces éléments contribuent à un confort d'utilisation et à des résultats constants à chaque cuisson.

• Bords verseurs conçus pour un écoulement propre sans gouttes.
• Poignées rivetées en acier inox offrant prise sûre et confort.
• Construction tri-ply pour performance et robustesse professionnelle.

Pour qui est conçu ce set ? Le GreenPan Hybrid 2 Piece s'adresse aux cuisiniers exigeants qui veulent l'aspect et la saisie de l'acier inox tout en profitant d'une surface antiadhésive moderne et sans PFAS. Idéal pour les foyers qui alternent entre saisies rapides, œufs délicats et plats finis au four, ce duo apporte polyvalence, durabilité et entretien simplifié pour un usage quotidien.