FULLHI Set de 15 couteaux japonais avec bloc magnétique en bois de café — lames inox 5Cr17, manches ergonomiques

FULLHI 15 pièces est un ensemble complet de couteaux de cuisine avec bloc magnétique et lames en acier inoxydable, conçu pour un usage domestique et professionnel.

Ce coffret réunit les principaux types de couteaux utilisés en cuisine, un bloc magnétique élégant en bois de café, et un assortiment d’accessoires pratiques (sac de transport, protège-doigts, aiguiseur, gants anti-coupure). Les lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone sont trempées et affûtées à la main à 16° pour offrir un tranchant précis, tandis que les manches ergonomiques en pakka wood/résine assurent une prise sûre et confortable, même en contexte intensif.

Quels couteaux comprend exactement ce set et pourquoi est-ce utile ?

Le coffret comporte 15 pièces couvrant toutes les tâches courantes en cuisine : découpe, tranchage, épluchage et préparation de légumes. L’ajout d’accessoires rend le kit adapté aux déplacements et à la sécurité.

• 8 couteaux principaux : chef 8", slicing 8", pain 8", santoku 7" et 5", nakiri 7", utilitaire 5", office 3,5"
• Bloc magnétique en bois de café pour stockage accessible et gain de place
• Accessoires : sac roulé, protège-doigts inox, aiguiseur portable, fusil, ouvre-bouteille, gants anti-coupure

Quelle est la qualité des lames et comment les entretenir ?

Les lames sont en acier inoxydable 5Cr17 à haute dureté et renforcées par traitement thermique pour résister à l’usure. Elles sont meulées en cône et aiguisées à 16° pour maintenir un tranchant durable tout en facilitant la réaffûtage manuel.

• Acier 5Cr17 traité thermiquement : bonne dureté et ténacité
• Biseau conique affûté main à 16° pour des coupes précises
• Nettoyage à la main recommandé ; éviter le lave-vaisselle pour préserver la lame et le manche

Comment les manches et le bloc assurent-ils sécurité et ergonomie ?

Les manches en pakka wood/résine offrent une surface antidérapante et une forme de bolster étudiée pour l’équilibre et le contrôle. Le bloc magnétique associe design et maintien puissant des couteaux pour un rangement sûr sans rainures qui accumulent saletés.

• Manches ergonomiques antidérapants pour une prise stable, même humide
• Bolster profilé pour un bon point d’appui et équilibre du couteau
• Bloc magnétique robuste, esthétique, idéal pour cuisine moderne ou professionnelle

Que contient le kit d’accessoires et à quoi servent-ils ?

Le set inclut des éléments destinés à la sécurité, à l’entretien et au transport des couteaux, rendant l’ensemble polyvalent pour la cuisine à la maison ou en déplacement.

• Sac de transport roulant : protection et organisation pour chefs nomades
• Gants anti-coupure et protège-doigts : sécurité lors de la coupe et du rangement
• Aiguiseur portable et fusil : entretien rapide du fil pour garder les couteaux performants

Pour qui ce set est‑il adapté ? Ce coffret FULLHI 15 pièces s’adresse aux cuisiniers amateurs exigeants, aux professionnels recherchant un jeu complet et transportable, ainsi qu’aux foyers qui veulent un rangement sûr et esthétique. Si vous cherchez une solution tout-en-un avec accessoires de sécurité et maintien magnétique, ce kit offre polyvalence, performance et design pour la préparation quotidienne et les usages intensifs.