FRYER PUCK Tablettes nettoyantes pour friteuse 118 ml (5 pcs) — concentrées, faible moussage

FRYER PUCK 401304001 sont des tablettes nettoyantes concentrées pour friteuses, conçues pour dissoudre graisses, résidus et encrassement tenace sans mousse excessive.

Conçues pour les cuisines professionnelles et les restaurateurs soucieux d'efficacité, ces tablettes de 4 oz offrent une alternative concentrée aux détergents liquides. Formulées pour tolérer des charges élevées de matières grasses et prolonger la durée de vie du bain de friture, elles réduisent la fréquence des vidanges et contribuent à des économies d'énergie et de shortenings. Leur faible moussage facilite le rinçage et la remise en service rapide de l'équipement.

Comment FRYER PUCK nettoie-t-il une friteuse encrassée ?

Les tablettes se dissolvent rapidement dans l'eau chaude pour libérer des agents dégraissants puissants qui s'attaquent aux huiles carbonisées et aux résidus alimentaires. La formulation concentrée permet une action profonde sans produire trop d'écume, ce qui accélère le rinçage.

• Dissolution ciblée des graisses carbonisées
• Faible formation d'écume pour un nettoyage plus rapide
• Action dégraissante même à haute teneur en matières grasses

Quelle est la procédure d'utilisation recommandée en cuisine professionnelle ?

Pour un nettoyage efficace, préchauffez la cuve à une température adaptée, retirez l'huile usagée puis ajoutez la tablette dans de l'eau chaude. Laissez agir selon l'encrassement, frottez si nécessaire, puis rincez abondamment avant de remplir à nouveau la friteuse.

• Vidange préalable de l'huile usagée
• Ajouter tablette dans eau chaude et laisser dissoudre
• Rincer soigneusement et sécher avant réutilisation

Quels bénéfices concrets apporte l'utilisation régulière de ces tablettes ?

L'utilisation périodique limite l'accumulation de dépôts carbonisés, améliore l'efficacité thermique et peut prolonger la durée de vie du shortening utilisé. En réduisant les résidus, elles participent aussi à une meilleure qualité gustative des fritures.

• Réduction des coûts énergétiques grâce à une meilleure conduction thermique
• Moins de fréquentes vidanges et changements de shortening
• Fritures plus propres, impact positif sur la qualité alimentaire

La tablette est-elle compatible avec tous les types de friteuses professionnelles ?

Oui, la formule concentrée est destinée aux friteuses commerciales et s'adapte à la plupart des matériaux de cuve. Il est cependant conseillé de consulter le manuel du fabricant de la friteuse pour vérifier les recommandations spécifiques d'entretien.

• Convient aux friteuses commerciales standards
• Faible moussage adapté aux cycles rapides
• Vérifier compatibilité selon recommandations fabricant

Pour qui est conçue cette solution ? Ces tablettes FRYER PUCK 4 oz (5 par boîte) s'adressent aux restaurateurs, chaînes de restauration rapide, traiteurs et gérants de cuisines collectives qui veulent un nettoyant puissant, économique et simple d'emploi. Elles conviennent particulièrement aux établissements à fort volume de friture, là où l'efficacité de nettoyage et la réduction des coûts opérationnels sont prioritaires.

Ingrédients

Hydroxyde de sodium,Sodium carbonate