Une question ?
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Description
xLe Cutluxe Cimeter 10" est un couteau de boucher professionnel conçu pour trancher, désosser et préparer viandes épaisses avec précision et confort.
Ce couteau de 25 cm associe une lame allemande haute teneur en carbone, une finition Granton affûtée à la main et une poignée ergonomique en pakkawood pour offrir une expérience de découpe fluide et durable. Pensé pour les amateurs de barbecue, les bouchers et les cuisiniers exigeants, il facilite les opérations de séparation, parage et tranchage sans fatiguer la main.
Comment ce couteau améliore-t-il la découpe du brisket et des grosses pièces ?
La lame longue et légèrement courbée permet des mouvements de coupe continus, réduisant les allers-retours et préservant la texture de la viande. L’affûtage Granton limite l’adhérence des fibres et des jus, pour des tranches nettes et régulières.
- Lame cimeter de 25 cm idéale pour longues tranches
- Tranchant Granton réduit la friction et l’adhérence
- Affûtage main 14–16° par face pour précision
La poignée est-elle confortable pour un usage prolongé ?
La poignée full tang en pakkawood offre un équilibre soigné et une prise sûre, même lors d’un travail intensif. Le montage trois rivets garantit stabilité et résistance au fil du temps.
- Pakkawood laminé pour durabilité et hygiène
- Construction full tang pour stabilité et contrôle
- Tri-rivets pour fixation solide et ergonomie
Quel acier et quel entretien pour préserver la lame ?
Forgée en acier allemand à haute teneur en carbone et trempée autour de 56+ HRC, la lame combine rigidité et bonne rétention du fil. Un entretien simple (lavage à la main, séchage immédiat et affûtage périodique) suffit pour maintenir ses performances et sa résistance aux taches.
- Acier allemand haute teneur en carbone pour longévité
- Résistance à la corrosion renforcée, nettoyage manuel recommandé
- Affûtage régulier pour conserver l’angle 14–16°
Y a-t-il une garantie et que couvre-t-elle ?
Cutluxe propose une garantie à vie contre les défauts de fabrication et de matériaux, offrant une tranquillité d’esprit à l’achat. La garantie ne remplace pas un entretien incorrect ou des dommages intentionnels, mais couvre les problèmes liés à la qualité de fabrication.
- Garantie à vie sur matériaux et fabrication
- Couverture contre défauts structurels et de montage
- Exclusions pour mauvais usage et usure normale
Pour qui est ce couteau ? Le Cutluxe Cimeter 10" s’adresse aux passionnés de barbecue, aux cuisiniers professionnels et aux bouchers amateurs qui recherchent une lame longue, affûtée et stable pour travailler des pièces volumineuses. Si vous préparez régulièrement brisket, épaules, côtes ou gros rôtis et que vous voulez gagner en précision sans sacrifier le confort, ce couteau apporte contrôle, durabilité et qualité d’exécution.
FAQ
Q: Quelle est la longueur totale et la matière de la lame ?
A: La lame mesure 10" (25 cm), forgée en acier allemand haute teneur en carbone.
Q: Puis-je mettre ce couteau au lave-vaisselle ?
A: Non, il est recommandé de laver à la main et de sécher immédiatement pour préserver la lame.
Livraison et retours
xLivraison : standard suivie gratuite en France métropolitaine, préparation sous 1 jour ouvré, 3 à 7 jours ouvrés de transit. Numéro de suivi envoyé par e-mail.
Retours : 30 jours après réception pour changer d’avis, étiquette de retour offerte, remboursement sous 14 jours. Articles d’hygiène (linge de lit, serviettes) repris s’ils ne sont pas déballés/utilisés, sauf défaut.
Détails : politique de livraison · retours et remboursements.
Tailles et conversions
xUne partie de nos articles vient de fabricants américains. Les tailles de linge de lit suivent les standards US : Twin ≈ 99 × 191 cm, Full ≈ 137 × 191 cm, Queen ≈ 152 × 203 cm, King ≈ 193 × 203 cm. Les dimensions en pouces sont converties en centimètres sur la fiche (1 pouce = 2,54 cm). En cas de doute sur une compatibilité, écrivez-nous avant de commander : maisonvelira@gmail.com.
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