Cuisinart ensemble de couteaux 15 pièces C77BTR-15P — lames acier haut carbone, bloc bois et affûteur 20 cm

Un ensemble de 15 couteaux Cuisinart avec lames en acier inoxydable haute teneur en carbone, bloc en bois et acier d'affûtage pour des découpes précises et un rangement sûr.

Ce coffret Cuisinart C77BTR-15P rassemble l'essentiel pour équiper une cuisine domestique ou semi-professionnelle : couteaux forgés à triple rivet, affûteur et ciseaux ménagers, le tout logé dans un bloc en bois soigné. Les lames sont conçues pour offrir une coupe nette grâce à un tranchant effilé, tandis que les manches ergonomiques et la soie traversante garantissent stabilité et contrôle lors de l'utilisation.

Pourquoi ces couteaux offrent-ils une coupe plus précise ?

Les lames sont fabriquées en acier inoxydable à haute teneur en carbone et subissent un affûtage conique qui affine progressivement le tranchant. Cette combinaison permet un équilibre entre durabilité et capacité à conserver une edge fine pour des tranches nettes.

• Lames forgées avec tranchant conique pour une coupe nette.
• Acier haute teneur en carbone pour résistance à l'usure.
• Bout forgé et soie pleine pour maintien et stabilité.
• Affûteur de 8" inclus pour retoucher le tranchant facilement.

Quels outils comprend exactement le set et comment les utiliser ?

Le coffret contient 15 pièces adaptées à différentes tâches : cuisson, préparation et service. Chaque couteau a une longueur et une forme destinées à une fonction précise, du hachage au filetage en passant par la découpe à table.

• Couteau de chef 8" : polyvalent pour hacher et trancher.
• Couteau à découper 8" : idéal pour viandes et rôtis.
• Santoku 7" : pour coupes verticales et éminçage.
• Couteaux utilitaires et d'office (5,5" ; 3,5" ; 2,75") : précision et travaux délicats.
• 6 couteaux à steak 4,5" : service à table tranchant et constant.
• Ciseaux ménagers, acier d'affûtage 8" et bloc en bois pour rangement sécurisé.

Comment entretenir ces couteaux pour prolonger leur performance ?

Bien que les lames soient résistantes, un entretien régulier maximise la durée de vie et l'efficacité. Utilisez l'acier d'affûtage fourni pour raviver le tranchant et privilégiez un lavage doux plutôt que le lave-vaisselle pour préserver le manche et le fil de coupe.

• Affûtez brièvement avant chaque usage intensif avec le fusil 8" inclus.
• Privilégiez le lavage à la main et séchage immédiat pour éviter les taches.
• Rangez dans le bloc en bois pour protéger les lames et les mains.
• Affûtage professionnel occasionnel recommandé selon fréquence d'utilisation.

Le design est-il pratique et sûr au quotidien ?

Chaque couteau présente une large garde forgée et des rivets en acier inoxydable qui fixent la soie pleine au manche, améliorant la sécurité et l'équilibre lors de la découpe. Le bloc en bois offre un rangement compact et accessible pour l'ensemble du service.

• Garde forgée large pour protéger les doigts et stabiliser la prise.
• Triple rivet pour une fixation solide et durable du manche.
• Manche ergonomique pour confort prolongé lors des préparations.
• Bloc en bois pour organisation et sécurité sur le plan de travail.

Pour qui est cet ensemble ? Ce coffret Cuisinart s'adresse aux cuisiniers amateurs exigents, aux foyers qui recherchent une solution complète et durable, et aux petites équipes de cuisine souhaitant un assortiment polyvalent. Il convient à ceux qui veulent allier design intemporel et outils préparés pour une utilisation quotidienne, avec l'avantage d'un affûtage simple et d'un rangement soigné.