Concord Plat à rôtir inox 11,4 L ovale — couvercle gril réversible et grille suspendable, fond triply pour chaleur homogène

CONCORD Premium est un plat à rôtir ovale en acier inoxydable 18/10 de 12 quarts, livré avec un couvercle convertible en gril et une grille suspendable pour rôtis parfaits et cuisson polyvalente.

Ce plat ovale combine un fond triply pour une diffusion rapide et homogène de la chaleur, des poignées en cuivre élégantes et un couvercle qui se retourne en plaque gril. Conçu pour s'adapter aux plaques à induction comme aux cuisinières traditionnelles, il remplace plusieurs pièces de batterie de cuisine : rôtissoire, poêle à saisir, casserole, friteuse profonde et plaque gril.

Comment ce plat aide-t-il à obtenir un poulet ou une dinde uniformément dorée?

Le corps tout acier 18/10 associé à un fond à trois couches garantit une montée en température progressive et une répartition régulière de la chaleur. La grille suspendable évite que la volaille baigne dans ses jus, favorisant une peau croustillante sans dessécher la viande.

• Fond triply (3 couches) pour conductivité et rétention thermique.
• Grille suspendable pour cuisson à l'air circulant autour du rôti.
• Capacité 12 quarts adaptée aux grosses pièces.
• Poignées en cuivre pour préhension stable et esthétique.

En quoi le couvercle convertible est-il utile au quotidien?

Le couvercle se retourne pour devenir une large plaque gril de 5 quarts, idéale pour saisir viandes et légumes. Cette double fonction économise de l'espace et évite d'acheter une plaque séparée tout en offrant une surface de cuisson plane et robuste.

• Couvercle réversible fonction gril/plaqué à saisir.
• Dimensions plaque : 17" de large x 3" de profondeur, 5 quarts.
• Surface compatible avec cuisson à haute température.
• Se nettoie facilement grâce à l'inox poli.

Est-ce que ce plat convient aux cuisinières à induction et au four?

Oui, les deux pièces (pot et couvercle) sont compatibles induction grâce à leur base triply. L'acier inoxydable 18/10 supporte les températures de four courantes, ce qui permet de démarrer une cuisson sur la plaque et de terminer au four sans changer de récipient.

• Compatible induction et toutes sources de chaleur.
• Pot inférieur : 12 quarts, 17" x 6" — idéal pour grandes rôtissoires.
• Convient pour passages du feu au four.
• Construction robuste pour usage intensif.

Comment entretenir et ranger ce plat pour qu'il dure?

L'acier inoxydable 18/10 est résistant à la corrosion mais exige un entretien simple : lavage à la main conseillé pour préserver l'éclat des poignées cuivre et la finition. Ranger le couvercle sur le pot ou suspendre la grille permet de gagner de l'espace tout en évitant les rayures.

• Lavage à la main recommandé pour préserver le cuivre.
• Séchage immédiat pour éviter les traces d'eau.
• Empilage couvercle sur pot pour rangement compact.
• Éviter ustensiles métalliques agressifs sur la surface polie.

Qui devrait choisir ce produit ? Les foyers qui cherchent une pièce polyvalente et esthétique, capable de remplacer plusieurs ustensiles, apprécieront ce plat CONCORD. Il convient aux cuisiniers amateurs et aux familles nombreuses qui cuisinent des pièces imposantes (dinde, rôti) ou souhaitent une plaque gril fiable pour saisir. Si vous voulez une solution durable, compatible induction, et qui offre une finition soignée grâce aux poignées en cuivre, ce modèle répond à ces besoins.