Chef Pomodoro Pelle à pizza perforée 41 cm avec manche pliable en pin - tête aluminium légère, 66 cm dépliée

La pelle à pizza perforée Chef Pomodoro 16" avec manche pliable est un outil léger et solide pour enfourner et sortir pizzas, pains et pâtisseries en toute sécurité.

Conçue pour un usage domestique comme professionnel, cette pelle combine une tête en aluminium perforé de qualité commerciale et un manche en pin naturel qui se replie pour un gain de place maximal. Sa longueur totale dépliée de 26 pouces offre une portée suffisante pour les fours classiques et les fours à bois, tandis que la surface perforée évacue l'excès de farine pour un glissement propre et précis.

Comment cette pelle protège-t-elle mes mains et facilite-t-elle la manipulation ?

Le manche en bois naturel est isolant, réduisant le transfert de chaleur pendant l'utilisation, et la conception avec talon de sécurité évite que la main ne glisse vers l'avant. La tête en aluminium légère permet de soulever sans effort les pizzas et les pâtons délicats.

• Manche en pin de 10" pliable, isolant et ergonomique
• Talon de sécurité intégré pour une meilleure prise
• Tête en aluminium légère pour un maniement aisé
• Longueur totale 26" pour travailler à distance du four

En quoi les perforations améliorent-elles la cuisson et le transfert ?

Les trous sur la surface réduisent l'excès de farine et permettent à la chaleur et à l'humidité de circuler, favorisant une base plus croustillante. Ils limitent aussi l'accumulation de farine qui peut coller et gêner le glissement lors de l'enfournement et du retrait.

• Évacuation de la farine et de l'humidité pour une cuisson homogène
• Moins d'adhérence, transfert plus fluide des pâtes délicates
• Surface lisse et finition professionnelle, facile à nettoyer

Le manche pliable est-il pratique pour le rangement et la compatibilité avec les fours ?

Oui : le manche de 10 pouces se replie sous la tête pour réduire l'encombrement et tenir dans des placards ou des rangements étroits. Dépliée, la pelle atteint 26 pouces, ce qui la rend compatible avec la plupart des fours domestiques, des fours à bois et des grills.

• Manche pliable pour un rangement compact
• Convient aux fours domestiques, Pizzeria Pronto, Uuni 3 et grills
• Adaptée aux cuisines de maison, appartements et petites pizzerias

Comment entretenir la pelle pour qu'elle dure ?

L'aluminium et le bois naturel demandent un entretien simple : essuyage après usage et séchage complet du manche en pin. Évitez le nettoyage agressif en machine pour préserver la chaleur et la finition du bois.

• Essuyer avec un chiffon humide puis sécher immédiatement
• Ne pas laisser tremper le manche en bois pour éviter les fissures
• Ranger pliée, à l'abri de l'humidité

Pour qui est cette pelle ? Elle s'adresse aux amateurs exigeants et aux professionnels qui cherchent une pelle robuste, légère et peu encombrante. Idéale pour les cuisiniers à domicile, les pizzaiolos occasionnels, les propriétaires de petits restaurants ou de grills, et tous ceux qui veulent un outil polyvalent pour pizzas, pains, gâteaux et tartes.