casaWare Plat à four 38 x 25 x 7,6 cm — Ultimate Series acier au carbone, revêtement céramique Silver Granite, antiadhésif durable

Le plat casaWare Ultimate Series 15 x 10 x 3 pouces est un moule lourd en acier au carbone à revêtement céramique argenté, conçu pour rôtir et cuire des lasagnes, pâtes volumineuses et volailles jusqu'à 20 lb.

Conçu pour un usage domestique exigeant et pour la cuisine professionnelle légère, ce plat combine une construction robuste de 0,8 mm en acier au carbone et une surface antiadhésive à base de céramique au fini "silver granite". Sa finition crème ponctuée de brun lui donne un aspect soigné tout en assurant une cuisson régulière et un nettoyage facilité. Le revêtement est formulé sans cadmium, sans plomb et sans composés fluorés problématiques, offrant ainsi une alternative durable aux revêtements traditionnels.

En quoi ce plat améliore-t-il la cuisson des lasagnes et grands plats familiaux ?

Le corps en acier au carbone assure une distribution uniforme de la chaleur et une bonne rétention thermique, idéale pour les cuissons longues comme les lasagnes ou les gratins. Le revêtement céramique facilite le démoulage et limite l’utilisation de graisses supplémentaires. Résultat : des couches bien dorées et un nettoyage simplifié après le repas.

• Dimensions intérieures pratiques : 15 x 10 x 3 pouces pour portions familiales.
• Épaisseur 0,8 mm pour stabilité et répartition de la chaleur.
• Surface antiadhésive céramique pour un démoulage aisé.
• Compatible jusqu’à 450 °F (≈232 °C) pour la plupart des cuissons au four.

Le revêtement est-il sûr et durable ?

Le revêtement "silver granite" est à base de silicate/verre dérivé de sable de quartz, un matériau chimiquement inerte et résistant. Il ne contient pas de plomb, cadmium, PFOA, PTFE, PFOS ni PFAS, ce qui en fait une option plus propre que beaucoup de revêtements fluorés. Sa formulation offre une bonne résistance aux rayures et à la délamination lorsqu'on l'utilise et l'entretient correctement.

• Revêtement à base de quartz, sans métaux lourds ni composés fluorés.
• Résistance thermique jusqu’à 450 °F sans cloques ni exfoliation.
• Surface facile à nettoyer : essuyer ou frotter doucement suffit.
• Aspect décoratif « granite » pour un rendu esthétique au service.

Comment entretenir et utiliser ce plat pour qu’il dure longtemps ?

Pour préserver le revêtement, évitez les ustensiles métalliques tranchants et préférez des spatules en silicone ou en bois. Nettoyez le plat à l'eau tiède avec un détergent doux et une éponge non abrasive ; le revêtement libère les résidus alimentaires sans effort. Respectez la limite de température et suivez les consignes de soin pour éviter l'usure prématurée.

• Ne pas utiliser d’éponge métallique ni d’abrasifs agressifs.
• Éviter le choc thermique : sortir graduellement du four avant lavage à l'eau froide.
• Utiliser des ustensiles souples pour préserver la surface.
• Conserver au sec pour prévenir la corrosion des bords en acier.

Quelle est la capacité et quelles préparations peut-on réaliser ?

Avec des dimensions intérieures de 15 x 10 x 3 pouces, ce plat accueille confortablement des lasagnes pour 6–8 personnes, des grands gratins ou une volaille rôtie jusqu’à environ 20 lb. Sa profondeur moyenne est adaptée aux couches multiples et aux sauces généreuses sans déborder. C’est un outil polyvalent pour les repas de fête, le batch cooking et les rôtis gourmands.

• Dimensions extérieures : 15 3/4 x 11 x 3 pouces ; intérieures : 15 x 10 x 3 pouces.
• Convient pour lasagnes, gratins, mac & cheese familiaux et rôtis volumineux.
• Capable de contenir une volaille jusqu’à environ 20 lb.
• Idéal pour portions familiales et repas de réception.

Pour qui est fait ce plat ? Ce plat casaWare Ultimate Series s’adresse aux cuisiniers domestiques qui recherchent une pièce de cuisson robuste et esthétique, aux petites cuisines professionnelles qui privilégient la durabilité, et à toute personne préparant régulièrement des plats familiaux volumineux. Si vous voulez un moule résistant, facile à nettoyer et visuellement soigné pour la table, ce modèle répond à ces attentes tout en offrant une alternative sans substances fluorées.