Carlisle FoodService Products planches de découpe 12 x 18, lot de 6 couleurs assorties — crochet sécurité et coins antidérapants

Un jeu professionnel de 6 planches de découpe San Jamar Saf-T-Grip 12" x 18" offrant code couleur, crochets sanitaires intégrés et coins antidérapants pour une préparation plus sûre et organisée.

Ce lot de planches en plastique de qualité commerciale aide à réduire les risques de contamination croisée et facilite le rangement et le transport grâce à un crochet de sécurité breveté. Conçues pour un usage intensif, elles sont résistantes aux entailles et n'abîment pas le fil des couteaux. Chaque planche intègre un coin antidérapant, une règle imprimée pour des portions régulières et un guide HACCP pour la gestion de la sécurité alimentaire.

Comment ces planches limitent-elles le risque de contamination croisée?

Le code couleur permet de réserver chaque planche à une famille d'aliments (viandes, poissons, légumes, etc.), simplifiant le respect des protocoles HACCP. Le crochet de transport évite le contact direct avec les surfaces sales et facilite le séchage en suspension.

• 6 couleurs assorties pour séparer les catégories d'aliments
• Matériau plastique non poreux facile à nettoyer
• Crochet breveté pour transport et rangement hygiéniques
• Guide HACCP inclus pour mise en place immédiate

Ces planches tiennent-elles en place pendant la découpe?

Oui — chaque planche est équipée de coins antidérapants qui réduisent les glissements et augmentent la sécurité lors des opérations de coupe. Cela diminue le risque de blessure et améliore la précision des découpes.

• Coins anti-dérapants intégrés pour stabilité
• Surface texturée pour meilleure adhérence des aliments
• Conception robuste adaptée aux usages intensifs

Le matériau est-il durable et protège-t-il les couteaux?

Le plastique commercial utilisé est suffisamment résistant pour l'usage quotidien tout en restant assez tendre pour ne pas émousser rapidement les lames. Les planches supportent les lavages fréquents et les entailles sans se déformer.

• Plastique de qualité commerciale, résistant aux coupures
• Surface qui préserve le tranchant des couteaux
• Compatible lavage intensif et routines HACCP

Comment stocker et transporter ces planches efficacement?

Chaque planche possède un crochet de sécurité intégré qui permet de les suspendre facilement pour un séchage rapide et un stockage hygiénique. Le crochet facilite aussi le transport sans contact, idéal pour les cuisines professionnelles.

• Crochet intégré pour suspension et rangement aéré
• Format 12" x 18" adapté aux comptoirs et tiroirs professionnels
• Empilables et faciles à saisir pour les rotations rapides

Pour qui est ce lot ? Ce jeu San Jamar Saf-T-Grip s'adresse aux restaurateurs, traiteurs, collectivités et cuisines domestiques exigeantes qui veulent harmoniser sécurité et productivité. Il convient aux équipes qui appliquent un plan HACCP, aux ateliers de production alimentaire et à toute cuisine souhaitant réduire les risques allergènes et simplifier le rangement.