{"product_id":"yotsuba-couteau-japonais-3-pieces-manches-bois-de-rose-full-tang-lames-acier-haute-teneur-carbone-affutage-14","title":"YOTSUBA couteau japonais 3 pièces — manches bois de rose full tang, lames acier haute teneur carbone, affûtage 14°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ensemble YOTSUBA de trois couteaux japonais à manche plein bois de rose, lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone et tranchant rasoir conçu pour la préparation quotidienne et les découpes précises.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe lot YOTSUBA associe design traditionnel japonais et fabrication moderne : manches ergonomiques en bois de rose à soie pleine pour une prise ferme, lames forgées en acier allemand riche en carbone pour une durabilité et une tenue de coupe supérieures, et un aiguissage fin à 14° pour des tranches nettes. Présentés dans un coffret soigné, ces couteaux conviennent autant aux cuisiniers amateurs qu'aux passionnés qui veulent un outil fiable et élégant à la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ces couteaux améliorent-ils la découpe au quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie de la lame et l'angle d'aiguisage à 14° réduisent la résistance lors de la coupe, offrant une sensation de fluidité quand on tranche viande, légumes ou fruits. La solidité de l'acier limite l'usure et facilite l'entretien entre deux affûtages.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame affûtée à 14° pour coupes précises et uniformes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone pour meilleure durabilité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBords lisses qui réduisent l'effort de coupe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3 formats pour différentes tâches : chef, santoku, utilitaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe manche en bois de rose est-il confortable et sûr ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en bois de rose est taillé selon une ergonomie qui épouse la paume, offrant une prise stable et agréable même pendant de longues sessions de préparation. La soie pleine (full tang) renforce l'équilibre et la robustesse du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche ergonomique pour réduire la fatigue de la main\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstruction full tang pour stabilité et durabilité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition polie pour une prise antidérapante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEsthétique classique s'accordant à une cuisine soignée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les usages de chaque couteau du lot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe trio couvre l'essentiel des tâches en cuisine : découpe générale, préparation fine et travail polyvalent. Ainsi, vous n'avez pas besoin d'équiper votre plan de travail d'une multitude d'outils pour la plupart des recettes quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau de chef 8\" : émincer, débiter, trancher grandes pièces\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSantoku 7\" : hacher, trancher en fine julienne, idéal légumes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilitaire 5\" : précision, parer, retirer membranes et couper petit format\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir ces couteaux pour conserver le tranchant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien simple prolonge la performance : lavage à la main, séchage immédiat et affûtage régulier selon l'usage. Évitez le lave-vaisselle et privilégiez une pierre d'affûtage ou une tige en acier adaptée pour remettre le fil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver à la main avec savon doux, sécher immédiatement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter l'eau stagnante sur le manche en bois\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûter sur pierre ou fusil adapté quand la coupe s'émousse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRanger dans un bloc, une housse ou sur rail magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQui devrait choisir ce set ? Ce coffret YOTSUBA s'adresse aux cuisiniers domestiques exigeants qui veulent la précision d'un tranchant japonais sans renoncer à la solidité d'une construction européenne. Idéal pour cadeau raffiné (pendant les pendaisons de crémaillère, anniversaires ou mariages), il convient aussi bien aux utilisateurs qui cherchent des outils durables qu'aux cordons-bleus souhaitant améliorer leur rapidité et régularité de coupe. Si vous cherchez un équilibre entre esthétique, confort et performances, ce set de trois couteaux est conçu pour entrer naturellement dans votre routine culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ces couteaux sont-ils lavables en lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non. Laver à la main et sécher immédiatement pour préserver l'acier et le manche en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: À quelle fréquence faut-il affûter le tranchant ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Affûtez selon l'utilisation : une retouche sur pierre ou fusil toutes les quelques semaines pour usage régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"YOTSUBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62338058748274,"sku":"B0BPHLC9WL","price":96.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/yotsuba-couteau-chef-face-avant.jpg?v=1789426899","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/yotsuba-couteau-japonais-3-pieces-manches-bois-de-rose-full-tang-lames-acier-haute-teneur-carbone-affutage-14","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}