{"product_id":"yatoshi-knives-set-de-couteaux-de-cuisine-6-pieces-noir-damas-vg-10-67-couches-manches-g10-et-bloc-magnetique-noyer","title":"Yatoshi Knives Set de couteaux de cuisine 6 pièces Noir Damas — VG-10 67 couches, manches G10 et bloc magnétique noyer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnsemble de 6 couteaux Yatoshi Knives avec noyau VG-10 67 couches, manches G10 et bloc magnétique en noyer, conçu pour précision et rangement sécurisé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret réunit l'acier japonais VG-10 au centre d'une structure damassée 67 couches, des manches ergonomiques en G10 et un support magnétique double-face en bois de noyer. L'association blade-noyau dur et revêtement alterné offre un équilibre entre tranchant et résistance à la corrosion, tandis que le bloc magnétique facilite l'accès et la présentation des couteaux sur plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quoi est constitué ce set et quelles pièces contient-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret comprend cinq couteaux aux usages complémentaires et un bloc magnétique en noyer. Chaque lame a une âme VG-10 entourée de 67 couches d'acier damassé et est affûtée à un angle japonais double de 16° par côté.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1 couteau de chef 8\" pour hacher et trancher polyvalent\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 couteau à pain 8\" à denture longue pour tranches nettes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 santoku 7\" pour légumes et découpes fines\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 utilitaire 5\" pour tâches intermédiaires\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 office 3,5\" pour éplucher et parer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 bloc magnétique en noyer à double face avec patins antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment se comporte l'acier VG-10 et le damas à 67 couches en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe noyau VG-10 est reconnu pour sa tenue de coupe et sa dureté, tandis que les couches damassées ajoutent robustesse et esthétique. Ce mariage procure une lame qui conserve son fil et résiste aux taches quand elle est entretenue correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDureté Rockwell 60–61 pour une bonne rétention du tranchant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition damassée pour protection et design unique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage en 16° double biseau pour coupes précises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi le manche G10 et quel confort d'utilisation offre-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe G10 est un composite en fibre de verre texturée, choisi pour sa durabilité et sa prise en main sécurisée. La conception à soie dissimulée améliore l'équilibre et réduit l'entretien par rapport à des manches en bois massif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSurface texturée antidérapante pour une meilleure préhension\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConception à soie dissimulée pour rigidité et équilibre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau résistant à l'humidité, facile à nettoyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe bloc magnétique est-il sûr et adapté à une cuisine active ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bloc en noyer est doublé d'aimants sur les deux faces pour maintenir chaque lame verticalement et limiter le contact entre elles. Des patins antidérapants sous la base assurent la stabilité sur divers plans de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDouble-face aimantée pour rangement compact et visible\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition en noyer pour une présentation élégante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePatins antidérapants pour éviter glissements et basculements\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est fait ce kit ? Ce coffret Yatoshi Knives convient aux cuisiniers amateurs exigeants et aux professionnels cherchant une combinaison d'esthétique et de performance. Il s'adresse à ceux qui veulent un jeu complet pour la plupart des préparations — hachage, tranchage, découpe de pain, épluchage — tout en privilégiant durabilité, entretien raisonnable et rangement sécurisé sur plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Comment entretenir ces couteaux Yatoshi ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Laver à la main, essuyer immédiatement et aiguiser régulièrement. Éviter le lave-vaisselle pour préserver tranchant et manche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Le bloc magnétique raye-t-il les lames ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Le contact magnétique évite le frottement direct entre lames; il est conçu pour maintenir sans abrasion excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Yatoshi Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329073238386,"sku":"B0CJGNMXVH","price":348.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/yatoshi-couteau-ensemble-vue-de-face.jpg?v=1789330882","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/yatoshi-knives-set-de-couteaux-de-cuisine-6-pieces-noir-damas-vg-10-67-couches-manches-g10-et-bloc-magnetique-noyer","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}