{"product_id":"wusthof-couteau-utilitaire-11-5-cm-classic-lame-courbe-4-5-compacte-manche-plein-triple-rivets","title":"Wüsthof couteau utilitaire 11,5 cm Classic — lame courbe 11 cm compacte, manche plein triple rivets","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Wüsthof Classic 4.5\" Asian Utility Knife est un couteau utilitaire compact à lame courbe, conçu pour combiner la précision d'un couteau d'office et la puissance d'un mini-couteau de chef.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCompact mais robuste, ce couteau de la série Classic reprend le savoir-faire allemand de Wüsthof pour offrir une lame affûtée et un manche plein soigné. Sa géométrie de lame unique permet tant des coupes de bascule contrôlées que des travaux rapprochés demandant finesse et réactivité. Idéal pour les cuisines domestiques comme professionnelles, il s'adapte à une grande variété d'ingrédients et de techniques sans encombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il la préparation quotidienne des aliments?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa lame de 4,5\" (11,5 cm) au profil courbé, il excelle pour trancher, émincer et détailler rapidement. Son poids et son équilibre équilibrés réduisent la fatigue lors d'opérations répétées, tandis que la pointe offre précision pour les petites découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame polyvalente pour fruits, légumes et fromages.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePermet coupes de bascule et découpes précises près de la planche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForme compacte idéale pour espaces réduits et tâches fines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la qualité de fabrication et la durabilité de la lame?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée à Solingen, la lame bénéficie des standards traditionnels de Wüsthof : acier résistant à la corrosion et un affûtage durable. L'entretien régulier prolonge son tranchant, et la garantie limitée à vie couvre les défauts de fabrication.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier inoxydable traité pour résistance et tenue du tranchant.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlein manche riveté pour solidité et longévité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage initial prêt à l'emploi, facile à réaffûter à la maison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment se tient-il en main et quel est le confort d'utilisation?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche plein, triple riveté, offre une prise sûre et un bon transfert de puissance. La forme ergonomique permet de passer facilement entre gestes de force et gestes précis, rendant le couteau agréable pour des sessions de travail prolongées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche ergonomique pleine soignée pour équilibre optimal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTriple rivetage pour maintien durable de la lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConception adaptée aux techniques asiatiques et occidentales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels usages spécifiques puis-je attendre de ce modèle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolivalent, il remplace avantageusement un petit couteau de chef ou un couteau d'office selon les préparations. Il est parfait pour nettoyer et détailler légumes, découper volailles ou parer petites pièces de viande, ainsi que pour la préparation de sushis ou de salades fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDétailler fruits et légumes de petite et moyenne taille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrancher fromages et parer viandes ou volailles avec précision.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux coupes rapides et aux finitions délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est conçu ce couteau? Le Wüsthof Classic 4.5\" Asian Utility Knife s'adresse aux cuisiniers exigeants qui veulent un outil compact, robuste et polyvalent. Que vous soyez cuisinier amateur, chef d'un petit établissement ou passionné de cuisine asiatique, ce couteau propose l'équilibre entre contrôle et puissance pour des préparations variées. Sa conception allemande et la finition de la série Classic en font également un excellent choix pour ceux qui cherchent une pièce durable dans leur collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ce couteau convient-il pour éplucher et trancher les fruits?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, sa taille et sa lame courbe permettent d’éplucher et trancher fruits petits et moyens avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on le réaffûter facilement à la maison?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, il se réaffûte avec une pierre ou un fusil adapté; un entretien régulier prolonge son tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329443680626,"sku":"B06XWNPHN3","price":126.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/wusthof-classic-asiatique-face.jpg?v=1789336774","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/wusthof-couteau-utilitaire-11-5-cm-classic-lame-courbe-4-5-compacte-manche-plein-triple-rivets","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}