{"product_id":"wusthof-couteau-set-classic-2-pieces-chef-20-cm-office-9-cm-manches-noirs-lame-forgee-petec","title":"Wüsthof couteau set Classic 2 pièces — chef 20 cm \u0026 office 9 cm, manches noirs, lame forgée PEtec","description":"\u003cstrong\u003eUn ensemble de démarrage professionnel : le set WÜSTHOF Classic réunit un couteau de chef 20 cm et un couteau office 9 cm, forgés pour une coupe précise et une tenue de tranchant durable.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret WÜSTHOF Classic 2 pièces propose l'essentiel pour cuisiner au quotidien : un couteau de chef 8\" (20 cm) et un couteau d'office 3,5\" (9 cm). Chaque lame est forgée d'un seul bloc d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, trempée pour une dureté de 58 HRC, et finie avec la technologie Precision Edge (PEtec) pour une netteté accrue et une meilleure conservation du fil. Les manches noirs, plein soie et rivetés trois fois, offrent une prise stable tout en résistant à la chaleur, aux chocs et aux variations de couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi ce set facilite-t-il la préparation quotidienne des repas ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef polyvalent prend en charge la plupart des tâches : trancher, hacher, émincer. Le petit couteau d'office permet de peler, équeuter et détailler avec précision. Ensemble, ils couvrent presque toutes les exigences de la cuisine domestique et semi-professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau de chef 20 cm pour légumes, viandes et herbes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau d'office 9 cm pour travaux minutieux et fruits.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManches ergonomiques assurant confort et contrôle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcier forgé pour une coupe régulière et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la lame se comporte-t-elle en termes de performance et d'entretien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame forgée en acier à haute teneur en carbone, trempée à 58 HRC, offre un bon compromis entre dureté et résilience. La finition PEtec crée un fil 20 % plus tranchant par rapport à des modèles antérieurs et prolonge la tenue du coupe. L'entretien consiste principalement à affûter régulièrement et à laver à la main pour préserver le tranchant et l'aspect du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTranchant initial plus vif grâce à la technologie PEtec.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage occasionnel recommandé avec fusil ou pierre adaptée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage à la main pour préserver la qualité du manche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConception forgée pour une meilleure stabilité mécanique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la qualité de fabrication et l'origine de ces couteaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWÜSTHOF est une entreprise familiale de Solingen, Allemagne, reconnue depuis plusieurs générations pour son savoir-faire coutelier. Les couteaux Classic sont forgés d'un seul bloc d'acier, chaque pièce respectant des normes strictes de finition et de contrôle. La mention Solingen atteste du respect des standards régionaux de qualité pour la coutellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabrication forgée à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemporisation précise pour une dureté mesurée (58 HRC).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque établie avec héritage de plusieurs générations.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition et contrôle qualité conformes aux normes Solingen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe design et la sécurité du manche sont-ils adaptés à un usage intensif ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche synthétique noir, plein soie et riveté trois fois, permet une prise ferme et durable, même en conditions humides. Les matériaux choisis résistent à la décoloration, à la chaleur et aux chocs, minimisant l'usure esthétique et fonctionnelle. La construction assure une bonne répartition du poids pour un maniement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche triple riveté pour solidité et transmission de force.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau synthétique résistant à la chaleur et aux impacts.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrise ergonomique réduisant la fatigue lors d'utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉquilibre optimisé entre lame et manche pour précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui ce set est-il conçu ? Ce coffret WÜSTHOF Classic 2 pièces convient aux cuisiniers amateurs exigeants, aux jeunes foyers équipant leur première cuisine et aux professionnels recherchant une solution compacte pour poste de travail ou kit de base. C'est un cadeau pratique et durable pour toute personne souhaitant un outil fiable, facile à entretenir et issu d'une tradition coutelière reconnue.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ces couteaux sont-ils adaptés au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est recommandé de laver à la main pour préserver le tranchant et l'aspect du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: À quelle fréquence dois-je affûter ces lames ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Affûtez selon l'usage : une fois tous les quelques mois pour un usage domestique intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329331024242,"sku":"B085V64MVB","price":325.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/wusthof-classic-face-avant-packaging.jpg?v=1789334964","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/wusthof-couteau-set-classic-2-pieces-chef-20-cm-office-9-cm-manches-noirs-lame-forgee-petec","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}