{"product_id":"wusthof-couteau-set-classic-2-pieces-chef-15-cm-et-office-9-cm-lame-alveolee-manches-3-rivets","title":"Wüsthof couteau set Classic 2 pièces — chef 15 cm et office 9 cm, lame alvéolée, manches 3 rivets","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ensemble Wüsthof Classic Hollow Edge de deux couteaux professionnels : un chef 6\" et un office 3,5\", conçus pour couper, émincer et tailler avec précision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe duo combine la polyvalence d'un couteau chef de 15 cm et la précision d'un petit couteau d'office de 9 cm, tous deux issus de la gamme Classic de Wüsthof. Forgés dans un seul bloc d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et finis avec la technologie d'affûtage PEtec, ces couteaux offrent une lame durable, un tranchant net et une prise en main stable grâce à leur manche trois rivets à soie pleine. Leur finition « hollow edge » (alvéolée) réduit l'adhérence des aliments à la lame pour des coupes plus fluides.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce set facilite-t-il la préparation quotidienne des repas ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau chef 6\" gère la majorité des tâches courantes : hacher, émincer, trancher et ciseler, tandis que l'office 3,5\" prend en charge les découpes fines, l'épluchage et les travaux de détail. Ensemble, ils couvrent les besoins essentiels d'une cuisine domestique ou d'un petit service professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau chef 6\" pour légumes, viandes et herbes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau d'office 3,5\" pour fruits, épluchage et parage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLames alvéolées réduisant l'adhérence des aliments.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManches triple rivet pour stabilité et confort prolongé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la qualité de fabrication et la durabilité des lames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont forgées d'un bloc unique d'acier inoxydable au carbone, trempé à environ 58 HRC pour un bon compromis entre dureté et résistance aux chocs. L'affûtage PEtec rend les bords plus tranchants et prolonge la durée entre deux réaffûtages, tout en permettant un entretien simple à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier à haute teneur en carbone pour résistance et tenue de coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrempage contrôlé (≈58 HRC) pour longévité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePEtec : tranchant plus net et rétention du fil améliorée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConseil d'entretien : lavage à la main et séchage immédiat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCes couteaux sont-ils confortables et sûrs à utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes manches Full Tang à trois rivets de la gamme Classic offrent un équilibre optimal entre la lame et le manche, réduisant la fatigue lors d'utilisations prolongées. La forme ergonomique permet une prise ferme et sécurisée, utile pour des découpes précises et sécurisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSoie pleine pour un meilleur équilibre et robustesse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrois rivets pour maintien durable du manche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfil ergonomique adapté aux usages répétés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids et longueur étudiés pour contrôle et maniabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir ces couteaux pour préserver leur performance ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver le tranchant et l'apparence, lavez chaque couteau à la main avec une éponge douce, essuyez immédiatement et rangez-les séparément (bloc, étui ou bande magnétique). L'affûtage occasionnel avec une pierre ou un réaffûteur approprié gardera le fil de coupe net.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage à la main uniquement, pas de lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSéchage immédiat pour éviter les taches et la corrosion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRéaffûtage selon usage (pierre ou aiguiseur recommandé).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRangement séparé pour protéger le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce set ? Ce lot Wüsthof Classic Hollow Edge 6\" + 3,5\" convient aux cuisiniers amateurs exigeants, aux préparations culinaires quotidiennes et aux petits professionnels qui cherchent une solution compacte et polyvalente. Si vous souhaitez un couple de couteaux robuste, équilibré et faciles à entretenir, ce duo couvre la plupart des tâches de préparation alimentaire avec précision et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Les couteaux sont-ils résistants au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver le tranchant et éviter les taches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle différence entre le 6\" et le 3,5\" ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Le 6\" couvre la majorité des découpes; le 3,5\" est destiné aux tâches fines comme éplucher et parer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62337924465010,"sku":"B0B6QBT4FH","price":325.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/wusthof-classic-ensemble-face-avant.jpg?v=1789422787","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/wusthof-couteau-set-classic-2-pieces-chef-15-cm-et-office-9-cm-lame-alveolee-manches-3-rivets","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}