{"product_id":"work-sharp-aiguiseur-couteaux-precision-adjust-elite-angle-reglable-15-30-mallette-et-abrasifs-complets","title":"WORK SHARP Aiguiseur couteaux Precision Adjust Elite — angle réglable 15–30°, mallette et abrasifs complets","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe kit Work Sharp Professional Precision Adjust Elite est un système d’aiguisage complet et réglable qui restaure rapidement le tranchant des couteaux de cuisine, de poche et de chasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les amateurs exigeants et les professionnels, cet ensemble tout-en-un combine construction métallique robuste, plaques abrasives de différentes granulométries et un arrête-cuir premium pour une finition polie. La plage d’angles réglable, associée à un indicateur numérique d’angle, permet d’obtenir une géométrie de tranchant précise de 15 à 30 degrés, adaptée à chaque usage. L’ensemble inclut des plateaux diamantés, une céramique fine et un cuir pour un affûtage progressif et reproductible, le tout logé dans une mallette rigide avec inserts en mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce système garantit-il un angle d’affûtage précis ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa base mécanique en métal et l’ajusteur angulaire numérique permettent de positionner la pierre à l’angle exact souhaité, évitant les approximations courantes à la main. La répétabilité est assurée pour réussir le même angle sur les deux faces de la lame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePlage réglable de 15 à 30° adaptée aux couteaux de poche, cuisine et chasse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIndicateur numérique d’angle pour lecture rapide et précise.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMécanique rigide en métal limitant les jeux et assurant la constance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAccessoire table petit couteau pour affûter les lames fines à 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelles abrasivités sont incluses et dans quel ordre les utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe kit comporte une progression complète de grains pour passer du dégrossissage à la finition polie, avec des plaques diamantées, une céramique fine et un cuir. Chaque étape enlève ou polit la matière selon l’usure initiale de la lame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGros grains diamantés (220, 320, 400) pour réparer les ébréchures et reformer le biseau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMoyens\/fins (600, 800, 1200) pour affiner le fil et éliminer les marques.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrès fins (2000, 3000 + céramique fine) pour polir la coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eArrête-cuir premium pour enlever le burr et obtenir une tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce adapté aux différents types de couteaux et à quel usage ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui : le système s’adapte aux couteaux de cuisine, aux couteaux de poche et aux couteaux de chasse grâce aux angles variables et aux abrasifs interchangeables. Le petit plateau facilite l’affûtage des lames étroites ou des couteaux de type « pen knife ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux couteaux de chef, santoku et couteaux d’office.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible avec couteaux pliants et couteaux de chasse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlaques remplaçables pour maintenir la performance dans le temps.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMallette rigide pour transport et organisation des accessoires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue contient la garantie et où est conçu le produit ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWork Sharp offre une garantie de 3 ans sur tous ses systèmes d’aiguisage ; les machines sont conçues, ingénierées et calibrées à Ashland, Oregon. La marque contrôle la fabrication et la qualité, avec des composants sourcés aux États‑Unis et à l’international.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGarantie complète de 3 ans pour défauts et suivi qualité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConception, ingénierie et calibrage réalisés en Oregon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComposants de haute qualité et abrasifs remplaçables.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSav accessible pour pièces et assistance technique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce kit ? Ce système s’adresse aux cuisiniers exigeants, aux artisans couteliers, aux chasseurs et aux collectionneurs de lames qui veulent un résultat professionnel sans recourir à des services externes. Il convient aussi bien aux débutants sérieux grâce aux repères numériques qu’aux utilisateurs confirmés recherchant précision, durabilité et polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quel angle choisir pour un couteau de cuisine ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Choisissez 15–20° pour un tranchant très coupant, 20–25° pour usage polyvalent et 25–30° pour robustesse et durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Les plaques sont-elles remplaçables ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, les abrasifs sont remplaçables pour prolonger la durée de vie du système.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"WORK SHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329049121138,"sku":"B0DSCK4QPV","price":609.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/work-sharp-vue-face-kit-complet.jpg?v=1789330382","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/work-sharp-aiguiseur-couteaux-precision-adjust-elite-angle-reglable-15-30-mallette-et-abrasifs-complets","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}