{"product_id":"weston-attendrisseur-et-cuber-viande-manuel-blanc-aluminium-coule-31-lames-inox","title":"Weston attendrisseur et cuber viande manuel blanc — aluminium coulé, 31 lames inox","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Weston Meat Tenderizer Tool \u0026amp; Heavy Duty Cuber est un appareil manuel robuste qui attendrit et cube rapidement les pièces de viande jusqu'à 4,5\" de large et 0,75\" d'épaisseur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les cuisines domestiques ou les ateliers de préparation, cet outil combine une construction en aluminium coulé, des lames en acier inoxydable et un mécanisme à manivelle durable pour transformer des morceaux fermes en steaks tendres ou en viande uniformément texturée. Il se fixe solidement au plan de travail avec des pinces en C, se démonte pour le nettoyage et peut se convertir en trancheuse de jerky avec l'ajout de lames spécifiques (vendues séparément).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment fonctionne-t-il pour attendrir la viande rapidement ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine utilise 31 lames de grand diamètre qui perforent la surface de la viande, brisant les fibres sans les hacher. Ce processus ouvre la chair pour améliorer la pénétration des marinades et attendrir les morceaux plus durs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e31 lames en acier inoxydable pour perforer la fibre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMécanisme manuel à manivelle pour un contrôle précis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChute large acceptant des pièces jusqu'à 4,5\" x 0,75\"\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoating alimentaire résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser pour faire des steaks « cubed » ou du jerky ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : en orientant la viande et en la passant plusieurs fois, l'appareil crée l'effet \"cubed steak\" caractéristique. Pour produire du jerky, il suffit de remplacer les lames par un kit trancheur de jerky (référence 07-3302-W), vendu séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDeux passages croisés pour obtenir des cubes réguliers\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOption kit trancheur de jerky compatible (non inclus)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux steaks, filets de porc, blancs de poulet épais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce facile à fixer, démonter et nettoyer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle se fixe fermement au bord d'une table ou d'un plan de travail avec les pinces en C fournies, tout en pouvant rester posé en mode autonome. Il se démonte sans outils compliqués pour un nettoyage hygiénique des composants en contact avec les aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePinces en C incluses pour une fixation antidérapante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConception démontable pour accès aux lames\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface revêtue sûre pour les aliments et résistante à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel matériau et quelle durabilité attendre de cet appareil ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe boîtier en aluminium coulé offre une base solide et légère, tandis que les éléments coupants en acier inoxydable résistent à l'usure et à la corrosion. La manivelle et la construction générale sont pensées pour un usage répétitif en conditions domestiques ou semi-professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCorps en aluminium coulé pour robustesse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLames en acier inoxydable longue durée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManivelle et poignées conçues pour usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce produit ? Chefs à domicile, petits traiteurs et amateurs de viande qui veulent transformer des coupes économiques en pièces savoureuses et tendres trouveront dans ce Weston un outil fiable. Il convient aussi aux utilisateurs souhaitant préparer de grandes quantités ou expérimenter le jerky avec l'accessoire approprié. Attention toutefois aux planches et surfaces compatibles : vérifiez la stabilité de votre plan de travail avant fixation.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle épaisseur et largeur de viande accepte l'appareil ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il accepte des pièces jusqu'à 4,5\" de large et 0,75\" d'épaisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Les lames sont-elles remplaçables pour faire du jerky ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, un kit de lames trancheur de jerky (07-3302-W) est vendu séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Weston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62337900380530,"sku":"B00307RV7A","price":260.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/weston-face-avant-appareil-attendrir.jpg?v=1789421617","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/weston-attendrisseur-et-cuber-viande-manuel-blanc-aluminium-coule-31-lames-inox","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}