{"product_id":"victorinox-couteau-fibrox-breaking-courbe-25-cm-10-noir-lame-inox-trempee-manche-antiderapant-ergonomique","title":"Victorinox couteau Fibrox breaking courbé 25 cm noir — lame inox trempée, manche antidérapant ergonomique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Victorinox Fibrox 10\" couteau breaking courbé est un couteau de boucherage professionnel, pensé pour trancher, découper et portionner la viande avec précision et confort.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu par la marque suisse Victorinox, ce couteau associe une lame longue et légèrement courbée à un manche Fibrox antidérapant afin d’offrir un équilibre entre puissance, contrôle et sécurité. Sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est trempée et affûtée de façon conique pour conserver un fil durable, tandis que le poids du talon facilite les découpes régulières et évite d’écraser la chair.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau aide-t-il à préparer de gros morceaux de viande?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa géométrie de la lame et son poids supplémentaire au niveau du talon rendent la découpe de pièces épaisses plus simple et plus régulière. La courbure optimise le mouvement de balancement, limitant les efforts et les déchirures.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame de 10\" (25 cm) idéale pour rosbifs et quartiers.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame plus large pour une coupe uniforme sans écraser la viande.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBord conique pour des tranches nettes et constantes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids équilibré facilitant le contrôle lors du désossage ou parage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe manche Fibrox est-il vraiment sûr en cuisine humide?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : le manche Fibrox est conçu pour offrir une prise ferme même lorsqu’il est mouillé. Sa forme ergonomique réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée et limite le risque de glissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche noir antidérapant pour une prise sûre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfil ergonomique adapté aux mains de différentes tailles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface texturée pour maintenir l’adhérence avec des mains grasses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe couteau résiste-t-il à l’usure et est-ce compatible lave-vaisselle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est traitée par trempe à froid et affûtée pour durer, assurant une résistance à l’usure lors d’un usage fréquent. Victorinox indique que le couteau est compatible lave-vaisselle, mais pour préserver le fil et l’aspect du manche, le lavage à la main est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier inoxydable haute teneur en carbone, trempé pour la durabilité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage conique pour une conservation prolongée du tranchant.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConforme aux normes NSF pour l’hygiène en milieu professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels gages de qualité offre Victorinox pour ce modèle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVictorinox bénéficie d’un héritage suisse depuis 1884 et propose une garantie à vie contre les défauts de matériau et de fabrication, reflet de sa confiance dans la qualité de ses outils. Le couteau répond aux standards professionnels, ce qui en fait un choix éprouvé pour la cuisine domestique et professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabrication suisse reconnue depuis 1884.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts de fabrication.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRespect des normes NSF pour la sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est-ce approprié ? Le Victorinox Fibrox 10\" breaking courbé convient aux amateurs sérieux, aux cuisiniers domestiques qui travaillent régulièrement la viande et aux professionnels recherchant un outil fiable et confortable. Si vous préparez souvent de grosses pièces ou souhaitez remplacer un couteau émoussé par un modèle durable et bien équilibré, ce couteau répondra à ces besoins sans fioritures.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la longueur de la lame du couteau?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La lame mesure 10 pouces (environ 25 cm), adaptée aux découpes de grosses pièces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on mettre ce couteau au lave-vaisselle?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge le tranchant et l’apparence du manche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329766543730,"sku":"B0019WSLHC","price":81.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/victorinox-fibrox-face-avant-packaging.jpg?v=1789343278","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/victorinox-couteau-fibrox-breaking-courbe-25-cm-10-noir-lame-inox-trempee-manche-antiderapant-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}