{"product_id":"thirteen-chefs-planche-a-decouper-20-x-15-pouces-hdpp-pouce-extra-large-resistante-et-compatible-lave-vaisselle","title":"Thirteen Chefs Planche à découper 20 x 15 pouces HDPP ½ pouce extra-large — résistante et compatible lave-vaisselle","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanche à découper extra-large 20 x 15\" en plastique commercial (épaisseur ½\") conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle et domestique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa planche Thirteen Chefs 20x15 combine une grande surface de travail et une matière plastique haute densité résistante à la chaleur et à la déformation. Fabriquée en polypropylène HDPP, elle offre une alternative robuste aux planches en PE, compatible avec les stations de restauration, lave-vaisselle commerciaux et préparations quotidiennes où durabilité et hygiène sont essentielles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle taille et quel poids pour organiser ma préparation ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa surface généreuse de 20 x 15 pouces permet de préparer plusieurs ingrédients sans les déplacer constamment, ce qui accélère le travail et limite l'encombrement. Avec ses ½ pouce d'épaisseur, elle reste stable et acceptablement lourde pour ne pas glisser.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions : 20 x 15 pouces (50,8 x 38,1 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉpaisseur : ½ pouce (≈12,7 mm) pour rigidité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids : environ 5 livres (≈2,3 kg) pour tenue sur le plan de travail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quel matériau est-elle faite et pourquoi est-ce important ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCette planche est en polypropylène haute densité (HDPP), un plastique plus résistant à la chaleur et à la déformation que le polyéthylène courant. Le choix du HDPP favorise la longévité dans un environnement professionnel et facilite l'entretien sans altérer la sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau : HDPP (polypropylène haute densité)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAvantage : meilleure tolérance à la chaleur que le PE\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSécurité : sans BPA et adaptée aux usages alimentaires\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-elle compatible avec lave-vaisselle et usage en restauration ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui : la planche Thirteen Chefs supporte les cycles de lave-vaisselle professionnels jusqu'à 200 °F. Elle est conçue pour un usage fréquent en restauration et porte les caractéristiques attendues pour la manipulation d'aliments en milieu commercial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSupporte lave-vaisselle jusqu'à 200 °F (≈93 °C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible avec normes d'usage en cuisine commerciale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter contact direct avec sources extrêmes comme plaques chaudes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la planche et éviter les marques de couteau ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLavage au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse est recommandé pour maintenir l'hygiène. Les lames dentelées et les coupes répétées laisseront des entailles visuelles au fil du temps ; il est donc conseillé d'alterner les planches selon les tâches et d'inspecter régulièrement l'état pour le remplacement si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMise au lave-vaisselle ou nettoyage manuel avec eau chaude\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter contact avec casseroles chaudes ou flammes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRemplacer en cas d'entailles profondes pour préserver l'hygiène\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est conçue cette planche ? Cette planche Thirteen Chefs s'adresse aux professionnels de la restauration, traiteurs et cuisiniers à domicile qui recherchent une surface de travail spacieuse, robuste et facile à nettoyer. Elle convient aussi aux foyers actifs qui coupent régulièrement légumes, fruits, viandes et poissons et souhaitent une planche durable et conforme aux usages commerciaux. Si vous avez besoin d'une planche légère pour un usage occasionnel ou d'une planche en bois pour présentation, d'autres options pourraient mieux correspondre ; sinon, cette planche offre un rapport solidité \/ entretien idéal pour un usage intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: La planche est-elle sûre pour la viande crue ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, elle est conçue pour un usage alimentaire et se nettoie au lave-vaisselle pour limiter les risques croisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on la mettre au lave-vaisselle industriel ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, elle supporte les cycles jusqu'à 200 °F (≈93 °C) des lave-vaisselle professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Thirteen Chefs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62344876687730,"sku":"B01LZ0KKX3","price":76.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/thirteen-chefs-planche-face-avant_0c75e07d-65c9-4a38-8f2f-3d32db4eb163.jpg?v=1789479341","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/thirteen-chefs-planche-a-decouper-20-x-15-pouces-hdpp-pouce-extra-large-resistante-et-compatible-lave-vaisselle","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}