{"product_id":"syokami-couteau-a-pain-offset-10-5-2026-lame-dentelee-reaffutable-manche-wenge-fsc-ergonomique","title":"SYOKAMI Couteau à pain offset 27 cm 2026 — lame dentelée réaffûtable, manche wengé FSC ergonomique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau SYOKAMI Offset 10,5\" 2026 est un couteau à pain ergonomique à lame entièrement dentelée, conçu pour trancher proprement pains à croûte dure et préparations diverses tout en protégeant vos doigts grâce à son manche surélevé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les boulangers maison et les cuisines actives, ce modèle 2026 combine une lame à dents larges et réaffûtables, une poignée en bois certifié FSC à fixation rivetée et une garde relevée qui éloigne la main de la planche. Sa lame dimpée réduit l'adhérence et chaque dent est optimisée pour entrer en contact total avec la surface, offrant des coupes nettes sans déchirer la mie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il la découpe du pain croustillant ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame entièrement dentelée et les pointes espacées de 10,5 mm coupent en un seul passage, même sur les croûtes épaisses. La géométrie des dents force un contact complet avec la surface pour éviter le sciage inconstant et la compression du pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame pleine denture pour coupe efficace en une passe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDents larges et 10,5 mm d'espacement réaffûtables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface dimple réduisant l'adhérence de la mie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi le manche offset améliore-t-il la sécurité et le confort ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche surélevé éloigne la main de la planche, diminuant le risque que les doigts touchent la surface ou butent contre la planche lors de la coupe. La construction pleine soie et les trois rivets assurent une prise stable et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepose-doigt frontal ergonomique pour meilleur contrôle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois wengé certifié FSC, absorption d'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTriple rivetage et pleine soie pour solidité accrue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe couteau est-il polyvalent au-delà du pain ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : ses dents deux fois plus larges que la moyenne et son équilibre contrôlé permettent de couper viandes, melons, choux et autres gros aliments sans forcer. Il devient ainsi un outil unique pour plusieurs étapes de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDents larges adaptées aux fruits et légumes volumineux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour tranches nettes de viande tendre et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour réduire le nombre d'ustensiles nécessaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir et affûter la lame pour la garder performante ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes dents espacées de 10,5 mm sont compatibles avec les pierres et aiguiseurs courants, ce qui permet de restaurer chaque pointe individuellement. Un léger polissage et un stockage à l'abri de l'humidité préserveront le bois du manche et la finition de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDents adaptées au réaffûtage avec aiguiseur standard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyage à la main recommandé pour préserver le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchage complet avant rangement pour éviter l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est destiné ce couteau ? Ce modèle SYOKAMI 10,5\" s'adresse aux amateurs de pain fait maison, aux foyers qui veulent un seul couteau polyvalent et aux petits commerces cherchant un outil durable et facile à maintenir. Il conviendra particulièrement à ceux qui apprécient une prise en main sûre, des coupes précises sur croûtes épaisses et la possibilité d'utiliser le même couteau pour fruits et viandes sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on affûter les dents du couteau SYOKAMI ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, les dents espacées de 10,5 mm acceptent les aiguiseurs standards pour remettre chaque pointe en état.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Le manche tolère-t-il l'eau et l'humidité ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Le manche en bois wengé absorbe moins l'humidité mais il est conseillé de laver à la main et sécher immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SYOKAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62335065882994,"sku":"B0FZBBQC4D","price":64.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/syokami-face-avant-packaging.jpg?v=1789380457","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/syokami-couteau-a-pain-offset-10-5-2026-lame-dentelee-reaffutable-manche-wenge-fsc-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}