{"product_id":"syokami-coffret-couteaux-tranchage-30-cm-desosseur-17-cm-acier-carbone-manches-bois-fsc-precision-barbecue","title":"SYOKAMI Coffret couteaux tranchage 30 cm \u0026 désosseur 17 cm — acier carbone, manches bois FSC, précision barbecue","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ensemble professionnel SYOKAMI composé d'un couteau de tranchage de 30 cm et d'un couteau désosseur de 17 cm, conçu pour couper, désosser et trancher viandes et volailles avec précision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret SYOKAMI réunit deux lames en acier à haute teneur en carbone, affûtées à angle fin, associées à des manches en bois plein-manche ergonomiques. Les outils fusionnent performance de coupe et esthétique soignée pour l'usage quotidien, les repas de fête ou les après-midis barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce set facilite-t-il la découpe du brisket et des rôtis ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de tranchage longue et lisse permet d'obtenir des tranches régulières sans accrocher la chair, tandis que les alvéoles réduisent la friction et limitent l'adhérence. Le résultat : des tranches propres, présentables et constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame de tranchage 30 cm avec alvéoles pour réduire les frottements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle d'affûtage pointu (13–15°) pour des coupes nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute dureté Rockwell (\u0026gt;56) pour une meilleure tenue de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe couteau désosseur est-il adapté aux préparations délicates ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame flexible de 17 cm permet d'épouser les contours des os et de séparer la viande avec précision, sans gaspillage. Sa finesse et sa souplesse rendent les opérations de parage et de désossage plus rapides et plus sûres.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLame flexible pour suivre les os et articulations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage fin garantissant un contact contrôlé avec la chair\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour côtes, épaules et découpe de volaille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle qualité offrent les manches et la prise en main ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes manches full tang en bois certifié FSC assurent une répartition du poids et une durabilité accrues. La texture en forme de dents de pignon améliore l'adhérence et réduit les risques de glissement, même lorsque les mains sont humides.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePleine soie pour solidité et équilibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois certifié FSC, finition ergonomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrip texturé pour une prise sûre en usage intensif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCe set convient-il comme cadeau ou pour un usage quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmballé dans un coffret soigné, le duo allie performance professionnelle et design élégant, adapté aux chefs amateurs comme aux passionnés de barbecue. La combinaison des deux lames couvre la plupart des besoins de découpe à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoffret cadeau premium prêt à offrir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception pensée pour un usage fréquent et une longue durabilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent : rôtis, jambon, porc, bœuf et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce coffret ? Les deux couteaux SYOKAMI ciblent les cuisiniers domestiques exigeants, les amateurs de barbecue, et les personnes qui cherchent un outil durable et élégant pour préparer viandes et volailles. Si vous souhaitez remplacer des lames émoussées, offrir un présent raffiné ou améliorer la qualité de vos découpes, ce set propose une solution complète, performante et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ces couteaux conviennent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, pour préserver le tranchant et le bois, laver à la main et sécher immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: À quelle fréquence faut-il affûter ces lames ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Selon l'usage, un affûtage léger toutes les 4–8 semaines suffit pour un usage domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SYOKAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62338068611442,"sku":"B0FC6RG41K","price":87.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/syokami-tranchant-face-avant.jpg?v=1789427473","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/syokami-coffret-couteaux-tranchage-30-cm-desosseur-17-cm-acier-carbone-manches-bois-fsc-precision-barbecue","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}