{"product_id":"sunnecko-nakiri-7-couteau-de-chef-nakiri-7-pouces-lame-acier-haut-carbone-manche-pakkawood-ergonomique","title":"Sunnecko Nakiri 18 cm couteau de chef nakiri 18 cm — lame acier haut carbone, manche pakkawood ergonomique","description":"\u003cstrong\u003eLe Sunnecko Nakiri 7\" est un couteau de chef nakiri polyvalent, taillé pour trancher légumes, fruits et viandes désossées avec précision et confort.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu selon l'esthétique et la technique japonaise, ce nakiri de 7 pouces réunit une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone, un tranchant affûté à 12° et un manche ergonomique en pakkawood. Sa géométrie et son équilibre léger facilitent les coupes longues et les découpes répétitives, tandis que la protection de lame incluse permet un rangement sûr. Le résultat : un outil fiable pour la préparation quotidienne en cuisine domestique ou professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau améliore-t-il la coupe des légumes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame nakiri est pensée pour le hachage et le tranchage vertical des légumes : sa largeur et sa rectitude offrent une grande surface de contact pour des coupes uniformes. L'affûtage à 12° permet d'obtenir des tranches nettes sans écraser les tissus végétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame large favorisant le transfert facile des aliments.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTranchant 12° double-bevel, adapté aux droitiers et gauchers.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotif ondulé réduisant l'adhérence des aliments pendant la coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBord fin pour des tranches précises comme les tomates ou le chou.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-il adapté à la préparation de viandes désossées?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : le Sunnecko Nakiri 7\" peut trancher efficacement viandes désossées et filets grâce à sa lame en acier à haute teneur en carbone qui conserve son fil. Bien que ce ne soit pas un couteau pour os, il excelle pour portionner et trancher la viande préparée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier inoxydable haut carbone pour meilleure tenue du fil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoupe lisse facilitant le tranchage fin de viandes cuites ou crues sans effilocher.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids léger (≈0,48 lb) pour réduire la fatigue lors de longues préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle ergonomie et sécurité offre ce couteau?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en pakkawood allie texture antidérapante et forme étudiée pour un bon équilibre et une prise confortable. La protection de lame fournie assure un transport et un rangement sans risque pour les utilisateurs et les autres ustensiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche ergonomique en pakkawood pour prise sûre et contrôle précis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉquilibre optimisé entre lame et manche pour des gestes moins fatigants.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e]Fourreau de protection pour préserver le tranchant et éviter les coupures.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la lame pour préserver son tranchant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir la performance, nettoyez le couteau à la main après usage et séchez-le immédiatement ; évitez le lave-vaisselle. Un affûtage régulier avec une pierre ou un aiguiseur approprié conservera l'angle de 12° et la finesse du fil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage à la main et séchage immédiat pour limiter la corrosion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage périodique à pierre ou aiguiseur adapté à 12°.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRangement dans le fourreau fourni pour protéger la lame entre deux usages.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est conçu ce Sunnecko Nakiri 7\" ? Ce couteau convient aux cuisiniers domestiques exigeants et aux professionnels recherchant un outil léger et polyvalent pour les légumes et les viandes désossées. Il plaira aussi aux amateurs de couteaux japonais pour son équilibre entre tradition et fonctionnalité, et constitue un cadeau soigné grâce à son emballage prêt à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ce couteau convient-il aux gauchers?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui. Le tranchant double-bevel à 12° est symétrique, adapté aux droitiers comme aux gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on couper des os avec ce nakiri?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non. Ce nakiri est conçu pour légumes et viandes désossées, pas pour couper des os ou couper net de gros os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sunnecko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62336116162930,"sku":"B0DJGX8NJ9","price":54.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/sunnecko-nakiri-face-avant-emballage.jpg?v=1789397207","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/sunnecko-nakiri-7-couteau-de-chef-nakiri-7-pouces-lame-acier-haut-carbone-manche-pakkawood-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}