{"product_id":"staub-cocotte-en-fonte-ronde-4-qt-4-pintes-noir-mat-3-4-personnes-interieur-emaille-et-couvercle-auto-arrosant","title":"STAUB cocotte en fonte ronde 3,8 L (4 pintes) noir mat — 3–4 personnes, intérieur émaillé et couvercle auto-arrosant","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cocotte ronde STAUB de 4 pintes (≈4 qt) en fonte émaillée noir mat est une marmite polyvalente conçue pour mijoter, rôtir et braiser des repas tendres et savoureux pour 3–4 convives.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçue et fabriquée en France, cette cocotte réunit la masse thermique de la fonte, un intérieur émaillé noir mat et un couvercle auto-arrosant à picots pour restituer les jus de cuisson et concentrer les arômes. Son fini élégant la rend aussi adaptée à la table qu'à la cuisson directe sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la cocotte STAUB conserve-t-elle l'humidité et les saveurs ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle est doté de micro-picots à l'intérieur qui récupèrent la condensation et la redistribuent en pluie fine sur les aliments. Ce système maintient la chair moelleuse et intensifie les goûts sans dessécher les plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePicots intérieurs pour un arrosage continu des aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eForte inertie thermique de la fonte pour une cuisson douce et régulière\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouvercle étanche qui scelle les jus et les arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce que cette cocotte convient à tous les types de cuisinières et au four ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : la base en fonte émaillée est plane et compatible avec le gaz, l'électrique, la vitrocéramique et l'induction. Le corps supporte des températures élevées au four sans altérer la fonte émaillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUtilisable sur induction et autres plaques\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorps résistant au four jusqu'à 482 °C sans le couvercle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouvercle résistant au four jusqu'à 260 °C (selon la poignée)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue fait l'intérieur noir mat pour la cuisson ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'émail noir mat favorise un brunissement uniforme et offre une surface naturellement peu adhérente qui aide à saisir viandes et légumes. Son coloris masque également les traces d'utilisation tout en facilitant la finition des sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMeilleur brunissement pour caramélisation riche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface durable et facile d'entretien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAspect professionnel utilisé par chefs renommés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir et préserver la cocotte STAUB ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte supporte le lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge la beauté de l'émail. Évitez les chocs thermiques (passage immédiat du four à l'eau froide) et nettoyez avec une éponge non abrasive pour préserver la finition.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage à la main recommandé pour la longévité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePas d'utilisation d'ustensiles métalliques agressifs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConserver au sec et éviter les nettoyages à haute abrasivité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cette cocotte ? Les foyers qui aiment mijoter des repas en quantité pour 3–4 personnes, les cuisiniers qui recherchent un ustensile durable combinant performance et présentation, et les amateurs de cuisine à la française. Adaptée aux usages quotidiens comme aux plats de fête, la cocotte STAUB offre une solution durable et esthétique pour saisir, braiser, mijoter et servir directement à table.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle capacité et combien de personnes sert cette cocotte ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La cocotte fait environ 4 pintes (4 qt) et convient pour 3 à 4 personnes selon les portions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Puis-je utiliser la cocotte STAUB au four et sur induction ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la base va sur induction; le corps supporte le four jusqu'à 482 °C sans couvercle et le couvercle jusqu'à 260 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"STAUB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329357107570,"sku":"B000AO4SFY","price":391.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/staub-cocotte-noir-mat-face-avant.jpg?v=1789335479","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/staub-cocotte-en-fonte-ronde-4-qt-4-pintes-noir-mat-3-4-personnes-interieur-emaille-et-couvercle-auto-arrosant","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}