{"product_id":"shun-couteau-nakiri-6-5-classic-blonde-lame-vg-max-68-couches-poignee-pakkawood-blonde","title":"Shun couteau Nakiri 17 cm Classic Blonde — lame VG-MAX 68 couches, poignée Pakkawood blonde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Shun Classic Blonde Nakiri 6,5\" est un couteau japonais spécialisé pour couper et émincer les légumes avec une précision tranchante et un équilibre ergonomique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu dans la lignée de la Classic Series, première gamme japonaise introduite aux États-Unis, ce nakiri de 6,5 pouces marie savoir-faire traditionnel et technologies modernes. Son cœur en acier VG-MAX, entouré de 68 couches damassées, offre une lame fine et durable avec un angle de 16°, tandis que la poignée en Pakkawood blonde en D garantit une prise sûre pour les droitiers comme pour les gauchers. Fabriqué à la main au Japon, ce couteau est pensé pour les usages quotidiens en cuisine et est accompagné d'un service d'aiguisage et d'affûtage gratuit pour préserver sa performance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce nakiri facilite-t-il la préparation des légumes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame large et plate du nakiri permet des coupes droits et régulières, idéales pour trancher, émincer et hacher sans devoir scier. Sa finesse et son tranchant à 16° rendent les mouvements plus fluides et demandent moins d'effort, pour des tranches nettes à chaque passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame damassée 68 couches pour résistance et esthétique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCœur VG-MAX pour tenue de coupe prolongée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBord à 16° pour coupes précises et fines.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame large évitant de faire rebondir les petits ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle sensation et contrôle offre la poignée blonde en Pakkawood?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée en Pakkawood en forme de D combine confort et stabilité: la paume se positionne naturellement, limitant la fatigue lors des sessions de découpe prolongées. Le matériau résistant à l'humidité offre une bonne adhérence et une apparence chaleureuse qui s'intègre facilement dans une cuisine moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eForme en D adaptée aux droitiers et gauchers.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePakkawood blonde esthétique et durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉquilibre lame-poignée optimisé pour le contrôle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface antidérapante naturelle pour une découpe sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la lame pour conserver son tranchant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien simple prolonge la performance: lavage à la main avec un détergent doux et séchage immédiat, usage d'une planche en bois ou plastique, et éviter le lave-vaisselle et les surfaces dures. Profitez du service d'aiguisage et d'affûtage gratuit proposé pour restaurer l'angle de coupe initial quand nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver et sécher à la main après chaque usage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser des planches tendres pour préserver le fil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉviter les chocs et la torsion de la lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBénéficier du service d'aiguisage gratuit pour maintenance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi la fabrication japonaise influence-t-elle la qualité?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe savoir-faire japonais se traduit par un travail manuel précis, un traitement thermique contrôlé et une attention aux détails esthétiques comme les couches damassées. Chaque couteau est assemblé et poli à la main, garantissant des tolérances fines et une finition soignée qui améliorent la durabilité et la constance du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFabrication artisanale au Japon pour contrôle qualité strict.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTraitement thermique optimisé pour résistance et flexibilité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePolissage manuel pour un fil net et régulier.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition damassée décorative et protectrice.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQui devrait envisager ce Shun Classic Blonde Nakiri? Ce couteau s'adresse aux cuisiniers à domicile exigeants, aux amateurs de cuisine asiatique et aux professionnels recherchant un outil dédié aux légumes qui allie finesse de coupe et confort d'utilisation. Il conviendra particulièrement à ceux qui apprécient un bel objet artisanal, une lame durable et un entretien facile soutenu par un service d'aiguisage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ce nakiri convient-il aux gauchers?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la poignée en D est ambidextre et offre une prise naturelle pour droitiers et gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Faut-il un entretien particulier pour la lame damassée?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Lavez à la main, séchez immédiatement et utilisez des planches tendres; service d'aiguisage gratuit disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62337961722226,"sku":"B09SM27DPJ","price":278.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/shun-classic-blonde-nakiri-devant.jpg?v=1789423760","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/shun-couteau-nakiri-6-5-classic-blonde-lame-vg-max-68-couches-poignee-pakkawood-blonde","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}