{"product_id":"shun-couteau-doffice-4-premier-lame-vg-max-68-couches-damas-manche-pakkawood-ergonomique","title":"Shun Couteau d'office 10 cm Premier — lame VG-MAX 68 couches damas, manche Pakkawood ergonomique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Shun Premier Couteau d'office 4\" est un petit couteau de préparation japonais conçu pour éplucher, tailler et réaliser des découpes précises avec confort et maniabilité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCompact et maniable, ce couteau d'office Shun Premier rassemble des techniques artisanales japonaises et des matériaux modernes pour offrir une lame vive et un manche ergonomique. Sa finition frappée limite l'adhérence des aliments à la lame, tandis que son noyau en acier VG-MAX enveloppé de couches damassées assure une coupe nette et durable. Idéal pour les tâches minutieuses de la préparation en cuisine, il se destine autant aux passionnés qu'aux professionnels qui cherchent contrôle et finition soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi ce couteau facilite-t-il l'épluchage et la préparation des petits ingrédients?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame courte et pointue permet des mouvements précis sans effort excessif. L'angle d'affûtage fin améliore la pénétration et la coupe nette des peaux et fibres délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame 4\" pour contrôle des gestes fins\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiseau à 16 degrés pour coupes nettes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition tsuchime qui réduit l'adhérence des aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCône d'équilibre pour manipulations sûres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la composition de la lame et pourquoi cela compte-t-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe noyau en acier VG-MAX offre une excellente tenue de fil et résistance à l'usure, tandis que les 68 couches extérieures en damas protègent et apportent élasticité. Cette combinaison favorise une lame qui reste tranchante plus longtemps et se réaffûte aisément.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNoyau VG-MAX pour durabilité du fil\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e68 couches de damas pour robustesse et beauté\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBord fin pour une coupe précise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePossibilité d'affûtage professionnel gratuit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment le manche influence-t-il la prise en main et la sécurité?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en Pakkawood est sculpté pour épouser la paume et offrir une prise sûre, réduisant la fatigue lors d'usage prolongé. Sa conception ambidextre convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers pour un contrôle optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePakkawood résistant à l'humidité et stable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErgonomie pensée pour gestes précis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAssemblage soigné pour équilibre lame\/manche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition qui limite les glissements\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir ce couteau pour préserver ses performances?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien régulier préserve le tranchant et l'apparence du damas. Nettoyez à la main, séchez immédiatement et comparez un affûtage professionnel selon l'usage pour maintenir le fil parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavage à la main recommandé uniquement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSéchage immédiat pour éviter corrosion superficielle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage professionnel gratuit proposé par le fabricant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser une planche en bois ou polyéthylène pour préserver le fil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est fait ce couteau? Le Shun Premier 4\" s'adresse aux cuisiniers exigeants qui recherchent précision et confort pour les préparations fines : jardiniers culinaires, amateurs éclairés ou chefs professionnels désirant un outil de finition. Il convient particulièrement à ceux qui effectuent souvent des tâches délicates — épluchage, parage, décoration — et qui apprécient un design soigné et une lame qui conserve son tranchant. Si vous cherchez un petit couteau fiable, facile à manier et issu d'un savoir-faire japonais, ce modèle apporte un bon équilibre entre performance et esthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ce couteau convient-il aux gauchers?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, le manche contourné Pakkawood est ambidextre et offre une prise sûre pour droitiers et gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on le mettre au lave-vaisselle?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, le lavage à la main est recommandé pour préserver la lame et le manche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62337909293426,"sku":"B003B66YJG","price":181.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/shun-premier-couteau-office-4-front-packaging.jpg?v=1789422201","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/shun-couteau-doffice-4-premier-lame-vg-max-68-couches-damas-manche-pakkawood-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}