{"product_id":"sanmeiho-couteau-a-pain-10-pouces-dentelee-manche-bois-lame-inox-5cr15mov-tranches-nettes","title":"SANMEIHO couteau à pain 25 cm dentelée, manche bois — lame inox 5Cr15MoV, tranches nettes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau SANMEIHO 10 pouces à lame dentelée et manche en bois coupe facilement pains, pains au levain, gâteaux et pizzas sans écraser la mie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les amateurs de boulangerie et les cuisines exigeantes, ce couteau associe une grande longueur de lame et un acier inoxydable allemand résistant à la corrosion. Son manche pleine soie équilibré et son affûtage en dentures assurent des tranches nettes et régulières, tandis que la fabrication soignée limite l'adhérence des aliments sur la lame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il la découpe du pain et du levain ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 10 pouces offre une surface de coupe suffisante pour traverser des miches volumineuses en un seul geste, évitant les mouvements saccadés qui écrasent la mie. Les dents espacées et le tranchant simple réduisent les frottements et maintiennent la régularité des tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame longue pour tranches nettes d’un seul mouvement\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDenture optimisée pour éviter l’effilochage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTranchant simple qui limite l’adhérence des aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quelle qualité est l’acier et que signifie 5Cr15MoV ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est forgée en acier inoxydable 5Cr15MoV d’origine allemande, un alliage équilibré entre résistance à la corrosion et tenue du tranchant. Avec une dureté autour de 55–57 HRC, il offre une bonne longévité de coupe tout en restant facile à entretenir comparé aux aciers plus durs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRésistance accrue à la rouille pour un usage alimentaire sûr\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDureté adaptée pour un entretien simple et un affûtage régulier\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlliage éprouvé dans les couteaux de cuisine haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe manche en bois est-il confortable et sûr pour un usage quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche pleine soie en bois est conçu pour offrir un équilibre entre le poids de la lame et la préhension, avec une garde pour protéger les doigts. Sa forme ergonomique améliore le contrôle lors des découpes longues et répétées, minimisant la fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche pleine soie pour stabilité et durabilité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGarde intégrée protégeant les doigts\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition bois pour une prise en main agréable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir ce couteau pour qu’il dure ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien simple prolonge la vie de la lame : lavage à la main, séchage immédiat et affûtage périodique selon l’utilisation. Évitez le lave-vaisselle pour préserver le manche et l’équilibre de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver à la main avec eau tiède et savon doux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSécher immédiatement pour prévenir la corrosion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûter ou aiguiser légèrement quand les coupes deviennent moins nettes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est fait ce couteau ? Ce couteau SANMEIHO de 10 pouces s’adresse aux boulangers domestiques, aux cuisiniers qui coupent régulièrement des pains ou gâteaux volumineux, et à toute personne désirant un outil robuste pour une découpe précise. Livré en coffret cadeau, il convient aussi comme présent pratique pour les amateurs de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ce couteau convient-il aux pains au levain très croustillants ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la lame dentelée de 10 pouces traverse les croûtes épaisses sans écraser la mie, pour des tranches nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on nettoyer ce couteau au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est conseillé de laver à la main et de sécher immédiatement pour préserver le manche en bois et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"SANMEIHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62338196275570,"sku":"B0GK1177WJ","price":87.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/sanmeiho-couteau-pain-face-avant.jpg?v=1789429934","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/sanmeiho-couteau-a-pain-10-pouces-dentelee-manche-bois-lame-inox-5cr15mov-tranches-nettes","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}