{"product_id":"paudin-nakiri-7-couteau-de-chef-lame-5cr15mov-haute-teneur-carbone-manche-ergonomique-en-pakkawood","title":"PAUDIN Nakiri 18 cm couteau de chef — lame 5Cr15Mov haute teneur carbone, manche ergonomique en pakkawood","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe PAUDIN Nakiri 7\" est un couteau de chef polyvalent au tranchant rasoir, conçu pour trancher légumes et viandes avec précision grâce à sa lame en acier 5Cr15Mov et un manche ergonomique en pakkawood.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe couteau nakiri de 7 pouces combine la stabilité d'un petit cleaver et la finesse d'une lame de cuisine japonaise pour un usage quotidien. Sa lame en acier à haute teneur en carbone offre une dureté et une résistance à la corrosion adaptées aux préparations intensives, tandis que le motif ondulé réduit les frottements et facilite le nettoyage. Conçu pour être facile à aiguiser et agréable en main, il s'adresse autant aux cuisiniers amateurs qu'aux passionnés voulant un outil fiable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il la préparation des légumes et viandes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forme nakiri favorise des coupes droites et contrôlées, idéales pour émincer, hacher et trancher. La largeur de la lame permet aussi de transférer rapidement les ingrédients du plan de travail vers la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame plate pour tranches régulières sans effort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBord ultra-tranchant pour coupes nettes et rapides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLarge surface pour basculer et rassembler les aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotif ondulé réduisant l'adhérence des tranches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quoi est faite la lame et comment l'entretenir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est en acier 5Cr15Mov, un acier inoxydable à haute teneur en carbone offrant un bon compromis entre performance et résistance à la rouille. L'affûtage régulier prolonge la durée de vie du tranchant sans procédures complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier 5Cr15Mov, dureté 56+ HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage à la main recommandé pour préserver la lame\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAiguisage simple avec une pierre ou un aiguiseur adapté\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSéchage rapide après lavage pour éviter les taches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe manche est-il confortable pour un usage prolongé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en pakkawood est conçu pour offrir une prise ferme et agréable, avec un équilibre soigneusement étudié entre la lame et la poignée. Cette ergonomie réduit la fatigue lors de préparations longues ou répétitives.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eManche ergonomique pour meilleure prise en main\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePakkawood offrant durabilité et résistance à l'humidité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoint de pince équilibré pour contrôle optimal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAssemblage solide entre lame et manche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelles finitions et détails esthétiques apporte la lame ondulée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe motif en vague sur la lame donne un aspect proche du damas tout en diminuant la friction entre lame et aliments. Ce détail pratique améliore la coupe et facilite le nettoyage après usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMotif ondulé décoratif et fonctionnel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMoins d'adhérence des tranches finies à la lame\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAspect élégant adapté aux cadeaux culinaires\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien simple pour préserver l'esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui ce couteau est-il adapté ? Le PAUDIN Nakiri 7\" convient aux foyers qui cuisinent souvent et recherchent un couteau polyvalent pour légumes et viandes, aux cuisiniers amateurs exigeants ainsi qu'aux cadeaux sophistiqués pour passionnés de cuisine. Si vous voulez un outil facile à aiguiser, résistant à la corrosion et confortable en main, ce nakiri représente une option pratique et esthétique pour la cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on laver ce couteau au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est préférable de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement pour préserver la lame et le manche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la dureté de la lame ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La lame en 5Cr15Mov affiche une dureté d'environ 56+ HRC, adaptée à un affûtage fréquent et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAUDIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62335756239218,"sku":"B07KC949P2","price":54.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/paudin-nakiri-face-avant-emballage.jpg?v=1789390156","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/paudin-nakiri-7-couteau-de-chef-lame-5cr15mov-haute-teneur-carbone-manche-ergonomique-en-pakkawood","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}