{"product_id":"paudin-couteau-a-trancher-8-lame-forgee-acier-allemand-ultra-tranchant-manche-pakkawood-ergonomique","title":"PAUDIN Couteau à Trancher 20 cm – lame forgée acier allemand, ultra-tranchant, manche pakkawood ergonomique","description":"\u003cstrong\u003eLe PAUDIN Couteau à Trancher 8\" est un couteau professionnel conçu pour trancher facilement brisket, rôtis et grandes pièces de viande avec une lame longue et ultra-tranchante.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eCe couteau de découpe associe une lame forgée en acier allemand à haute teneur en carbone et une prise en main ergonomique en pakkawood pour offrir précision, durabilité et confort. Conçu pour les cuisiniers domestiques exigeants et les amateurs de barbecue, il promet des tranches nettes et régulières grâce à un affûtage main à 14–16° par côté et une dureté Rockwell supérieure à 56.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il la découpe du brisket et des gros rôtis ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame longue et fine réduit la résistance lors du geste de tranchage, permettant des coupes longues et continues sans déchirer la viande. L'affûtage en angle aigu garantit une coupe nette à chaque passage, importante pour préserver les fibres et les jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame de 8\" (20 cm) adaptée aux grandes pièces.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTranchant affûté main 14–16° pour précision.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcier allemand à haute teneur en carbone pour rigidité et tenue de coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfil long pour coupes fluides et sans va-et-vient excessif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quoi est faite la lame et pourquoi cela compte-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est forgée en acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone, traité pour atteindre une dureté supérieure à 56 HRC. Ce choix de matériau offre un bon équilibre entre résistance à l'usure, tenue du fil et résistance à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier allemand pour robustesse et durabilité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHaute dureté (56+ HRC) pour meilleure rétention du fil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRésistance à la rouille et aux taches pour un usage quotidien.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition polie favorisant un glissement propre lors des découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe manche est-il confortable et sûr pour un usage prolongé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en pakkawood offre une sensation de luxe tout en restant stable et résistante à l'humidité. Sa conception ergonomique répartit le poids de façon équilibrée, réduisant la fatigue lors de longues sessions de découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePakkawood lavable et résistant à l’humidité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids équilibré pour un meilleur contrôle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFixations solides évitant le jeu entre lame et manche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition lisse pour une prise en main confortable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue contient la garantie et s'agit-il d'un bon cadeau ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePAUDIN propose une garantie à vie contre les défauts de matériau et de fabrication, ce qui montre l'engagement sur la qualité. Le couteau est livré dans un coffret personnalisé, prêt à offrir pour un anniversaire, une pendaison de crémaillère ou un cadeau d’hôte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGarantie à vie contre les défauts de fabrication.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoffret personnalisé inclus pour présentation élégante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient comme cadeau pour amateurs de cuisine et barbecues.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSupport après-vente PAUDIN en cas de question ou de besoin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ qui s'adresse ce couteau ? Le PAUDIN Couteau à Trancher 8\" convient aux passionnés de cuisine, aux amateurs de barbecue et aux chefs à domicile qui souhaitent obtenir des tranches régulières et professionnelles. Il plaira à ceux qui recherchent un outil durable, facile à entretenir et prêt à offrir grâce à son coffret soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la longueur de la lame ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La lame mesure 8 pouces (environ 20 cm), idéale pour grandes pièces et rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on laver ce couteau au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est recommandé de laver à la main pour préserver le fil et le manche en pakkawood.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAUDIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62340262756722,"sku":"B07P46QB4K","price":69.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/paudin-couteau-trancher-face.jpg?v=1789453079","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/paudin-couteau-a-trancher-8-lame-forgee-acier-allemand-ultra-tranchant-manche-pakkawood-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}