{"product_id":"paudin-couteau-a-trancher-20-cm-fourche-18-cm-lame-allemande-1-4116-manche-g10-ergonomique","title":"PAUDIN Couteau à trancher 20 cm + fourche 18 cm — lame allemande 1.4116, manche G10 ergonomique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe set PAUDIN comprend un couteau à trancher de 20 cm en acier allemand haute teneur en carbone et une fourche de 18 cm pour découper facilement viandes rôties, dindes et briskets avec précision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour les amateurs de barbecue et les cuisiniers à la maison, ce duo allie une lame dure, un manche ergonomique en G10 full-tang et une fourche robuste pour stabiliser et transférer les pièces de viande sans les abîmer. Chaque pièce est finie à la main et livrée dans un coffret cadeau prêt à offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi ce couteau facilite-t-il la découpe lors d’un grand repas ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame de 20 cm, forgée en acier allemand 1.4116 et affûtée à un angle de 13° par face, réduit la résistance de coupe pour obtenir des tranches nettes et régulières sans déchirer la chair. La dureté de plus de 58 HRC conserve le fil plus longtemps, même après des usages répétés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame 20 cm affûtée manuellement pour des tranches uniformes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcier 1.4116 à haute teneur en carbone pour une meilleure tenue du tranchant.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAngle d’affûtage précis 13°\/face pour une coupe fluide.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la fourche PAUDIN assure-t-elle une découpe sûre et stable ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fourche droite de 18 cm dispose de deux pointes épaisses de 6 mm qui percent et maintiennent fermement les grosses pièces comme la dinde ou le brisket. Elle permet de soulever et transférer les portions sans glissement, protégeant vos doigts et facilitant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFourche 6 mm d’épaisseur pour stabiliser jusqu’à 13 kg.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePointes acérées pour piquer sans abîmer la viande.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConception multi-usage pour rôtis, jambons et grosses pièces fumées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe manche G10 est-il confortable et durable pour des sessions de découpe prolongées ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en G10, matériau fibreux de qualité militaire, résiste à l’humidité, ne se déforme pas et offre une prise antidérapante même avec les mains humides. La construction full-tang et les trois rivets assurent une robustesse professionnelle et réduisent la fatigue durant les longues préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eG10 imperméable et résistant aux chocs pour usage intensif.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFull-tang et triple rivetage pour solidité maximale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProfil ergonomique réduisant la fatigue de la main.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe set est-il facile d’entretien au quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au haut pourcentage de chrome dans l’acier, la lame et la fourche sont résistantes à la corrosion et à la décoloration. Le fabricant indique que l’ensemble est compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main prolonge la durée de vie et la netteté du fil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier inoxydable résistant à la rouille pour un entretien simplifié.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecommandation : séchage immédiat après lavage pour préserver le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQui devrait choisir ce set PAUDIN ? Ce coffret s’adresse aux passionnés de barbecue, aux foyers qui reçoivent souvent et aux cuisiniers cherchant une solution performante pour trancher viandes et volailles avec précision. Il constitue aussi un cadeau élégant pour amateur de grillades ou un étudiant en cuisine souhaitant un outil durable et professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Le set est-il compatible lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, il est indiqué compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main et un séchage rapide prolongent la durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle garantie couvre ce produit ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: PAUDIN offre une garantie à vie contre les défauts de fabrication et des inspections qualité rigoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"PAUDIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329940279666,"sku":"B07XB21HD7","price":110.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/paudin-couteau-face-avant.jpg?v=1789347927","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/paudin-couteau-a-trancher-20-cm-fourche-18-cm-lame-allemande-1-4116-manche-g10-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}