{"product_id":"lodge-cocotte-en-fonte-emaillee-6-qt-indigo-cuisson-homogene-compatible-induction","title":"Lodge cocotte en fonte émaillée 5,7 L Indigo — cuisson homogène, compatible induction","description":"\u003cstrong\u003eLa cocotte Lodge Essential Enamel Cast Iron Dutch Oven 6 Quart en indigo est une marmite émaillée en fonte conçue pour braiser, rôtir, mijoter et servir, alliant rétention de chaleur et finition non réactive.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eCette cocotte robuste combine la conductivité et la conservation de la chaleur de la fonte à une couche d'émail résistante qui ne réagit pas aux aliments acides. Fabriquée par Lodge, entreprise familiale américaine avec plus d'un siècle d'expérience, elle est pensée pour durer et pour être utilisée au quotidien, du four à la table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi cette cocotte facilite-t-elle la cuisson des plats en sauce et des braisés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte émaillée assure une répartition uniforme de la chaleur et une excellente rétention thermique, idéale pour des cuissons longues et régulières. Vous obtenez des viandes tendres et des sauces réduites sans points chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCorps en fonte pour une chaleur homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParois épaisses qui conservent la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle ajusté qui emprisonne l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four jusqu'à 500°F (260°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce que l'émail protège contre la corrosion et les réactions avec les aliments ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : l'émail offre une barrière non poreuse qui empêche la rouille et ne réagit pas avec les ingrédients acides comme les tomates ou le vin. Cela permet de mariner, cuire et conserver dans la même cocotte sans altérer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSurface en porcelaine émaillée résistante aux taches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans PFAS, non toxique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour préparer et réfrigérer directement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe transfère pas de goût métallique aux aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la cocotte et quelle est sa durabilité ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'entretien est simple : elle est compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main avec eau tiède et brosse nylon prolonge la finition. La fonte émaillée Lodge est conçue pour traverser les décennies si elle est manipulée correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main recommandé pour préserver l'émail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle pour un nettoyage pratique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter chocs thermiques brusques pour préserver l'émail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction robuste faite pour durer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSur quels types de plaques et d'usage peut-on compter avec cette cocotte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente, elle fonctionne sur gaz, électrique, vitro-céramique et induction, et passe au four jusqu'à 500°F (260°C). Sa double poignée facilite le transfert du feu à la table, pour une présentation directe des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompatible induction et tous feux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage four et table grâce aux poignées ergonomiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéale pour braiser, rôtir, cuire au four et mijoter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de 6 quarts adaptée aux familles et repas conviviaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cette cocotte ? Elle convient aux cuisiniers qui recherchent une pièce polyvalente, esthétique et durable : familles, amateurs de plats mijotés, chefs domestiques souhaitant un ustensile tout-en-un de qualité. Sa finition indigo apporte une touche de couleur à la cuisine tout en offrant la robustesse nécessaire pour un usage quotidien et des repas de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on utiliser la cocotte sur induction ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la cocotte Lodge en fonte émaillée est compatible avec l'induction et tous types de plaques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Faut-il la laver à la main ou au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Elle est compatible lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge la finition émaillée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lodge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329072320882,"sku":"B0764492S9","price":185.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/lodge-cocotte-6qt-indigo-face.jpg?v=1789330853","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/lodge-cocotte-en-fonte-emaillee-6-qt-indigo-cuisson-homogene-compatible-induction","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}