{"product_id":"krustic-cocotte-en-fonte-emaillee-6-qt-10-blanche-pour-pain-au-levain-couvercle-dome-vapeur-et-tapis-silicone-antiadhesif","title":"Krustic cocotte en fonte émaillée 5,7 L (25 cm) blanche pour pain au levain — couvercle dôme vapeur et tapis silicone antiadhésif","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cocotte Krustic en fonte émaillée 6 quarts est un four portatif conçu pour cuire parfaitement le pain au levain, offrant une montée homogène, une croûte dorée et une cuisson polyvalente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçue à Brooklyn et testée pour un usage quotidien, cette cocotte ronde de 6 qt (10 pouces) combine une enveloppe en fonte robuste avec une triple couche d'émail pour résister à l'usure tout en restant compatible avec gaz, induction, céramique et plaques électriques. Le couvercle dôme à fermeture étanche emprisonne la vapeur indispensable pour obtenir une croûte croustillante, et la base basse facilite le passage entre cuisson couverte et découverte. L'ensemble inclut un tapis en silicone antiadhésif (21,4\" x 8,2\") lavable au lave-vaisselle, un manuel d'entretien et un livret de recettes maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment cette cocotte aide-t-elle à obtenir une belle croûte sur le pain au levain?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couvercle à dôme serré piège la vapeur dégagée par la pâte pendant les premières minutes de cuisson, recréant l'effet d'un four à vapeur professionnel. Cette humidité contrôlée favorise l'expansion du pain puis une sublimation de l'extérieur pour une croûte brune et croustillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouvercle ajusté pour circulation optimale de la vapeur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBase basse pour une manipulation sécurisée à haute température\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFonte pour une rétention et distribution homogène de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la capacité et quelles sont les dimensions exactes pour planifier mes recettes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte Krustic a une capacité de 6 quarts, idéale pour pains de taille moyenne, rôtis ou plats mijotés pour la famille. Les dimensions extérieures mesurent 14\" avec poignées, 10\" sans, et la hauteur est de 7,8\" avec le bouton de couvercle, 6,8\" sans le bouton.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacité : 6 qt (environ 5,7 L)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiamètre : 14\" avec poignées \/ 10\" sans poignées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHauteur : 7,8\" avec bouton \/ 6,8\" sans bouton\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids : 12,6 lb pour une solidité durable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quels matériaux est-elle faite et comment l'entretenir pour la longévité?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte est en fonte recouverte d'un émail en trois couches qui protège la surface et facilite le nettoyage. Bien qu'elle tolère différents feux (gaz, induction, céramique, électrique), un lavage à la main est recommandé pour préserver l'émail et la finition sur le long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCorps : fonte pour inertie thermique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRevêtement : triple couche d'émail anti-égratignures\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavage à la main conseillé ; tapis silicone lavable au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQue contient l'ensemble et quels accessoires utiles sont fournis?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cocotte est livrée avec un couvercle assorti et un tapis en silicone antiadhésif qui évite le papier cuisson et facilite le démoulage. Un manuel d'entretien et un petit livre de recettes maison accompagnent l'ensemble pour démarrer rapidement la pratique du pain au levain et d'autres préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTapis silicone non collant (21,4\" x 8,2\") lavable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManuel d'entretien et livret de recettes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouvercle domé pour piéger la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cette cocotte? La Krustic 6 qt est destinée aux boulangers maison cherchant un outil fiable pour le pain au levain, aux cuisiniers qui veulent une cocotte polyvalente pour rôtis et braisés, et aux ménages qui apprécient un matériel durable et facile d'entretien. Si vous préparez régulièrement des pains artisanaux ou souhaitez améliorer la cuisson de vos plats mijotés, cette cocotte combine performance thermique, finition résistante et accessoires pratiques pour faciliter toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Cette cocotte convient-elle à l'induction?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, la cocotte Krustic en fonte émaillée est compatible avec l'induction, le gaz, la céramique et l'électricité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Le tapis silicone va-t-il au lave-vaisselle?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, le tapis en silicone inclus (21,4\" x 8,2\") est lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Krustic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329436242290,"sku":"B0CCC63N8R","price":267.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/krustic-cocotte-face-ouverte-blanc.jpg?v=1789336621","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/krustic-cocotte-en-fonte-emaillee-6-qt-10-blanche-pour-pain-au-levain-couvercle-dome-vapeur-et-tapis-silicone-antiadhesif","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}