{"product_id":"john-boos-planche-a-decouper-en-erable-24x18-1-5-reversible-robuste-et-finition-huilee","title":"John Boos planche à découper en érable 61 x 46 cm 3,8 cm - réversible, robuste et finition huilée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanche à découper John Boos R-Board en érable 24\" x 18\" et 1,5\" d'épaisseur : un bloc réversible robuste conçu pour la découpe, le service et la longévité en cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette planche en bois massif de la série R-Board combine construction edge-grain et finition huilée pour offrir une surface stable et agréable au toucher. Fabriquée aux États-Unis selon l'héritage John Boos, elle convient aussi bien aux préparations quotidiennes qu'aux présentations de charcuterie ou de pain. Ses dimensions généreuses et sa conception réversible facilitent l'organisation et l'entretien dans une cuisine domestique exigeante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi cette planche se distingue-t-elle des autres planches en bois ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa construction edge-grain procure une résistance aux coups de couteau tout en préservant les lames. L'épaisseur de 1,5\" apporte stabilité et durabilité; les faces réversibles prolongent l'utilisation avant nettoyage intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau : érable massif edge-grain, résistant et esthétique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉpaisseur : 1,5\" pour une bonne absorption des impacts.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFaces réversibles : double surface utilisable pour découpe et service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la planche pour maximiser sa durée de vie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main uniquement avec eau tiède et savon doux; éviter le lave-vaisselle. Pour nourrir et sceller le bois, utiliser régulièrement Boos Block Mystery Oil et Board Cream selon les recommandations du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage : essuyer immédiatement et laisser sécher à plat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHuilage : appliquer l'huile et la crème pour restaurer l'éclat et limiter le dessèchement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStockage : garder à l'abri de l'humidité et des sources de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa planche est-elle adaptée au service en présentation (charcuterie, pain) ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui — la surface lisse et la finition soignée en font un support attractif pour servir. Les bords chanfreinés et les poignées encastrées facilitent le transport et la présentation à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDesign réversible : une face pour couper, une face pour servir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoignées encastrées : manipulation sûre et esthétique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition huilée : met en valeur le grain de l'érable pour un rendu professionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les aspects pratiques pour l'usage quotidien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa grande surface (24\" x 18\") permet de préparer de grosses pièces ou plusieurs ingrédients simultanément. Le poids et l'épaisseur assurent une bonne stabilité sur le plan de travail pour couper sans glissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions généreuses pour tâches multiples.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface plane adaptée aux couteaux professionnels et domestiques.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConstruction robuste réduisant le besoin de remplacement fréquent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cette planche ? Cuisiniers amateurs exigeants, hôtes réguliers et petits professionnels trouveront dans la John Boos R-Board un compromis entre performance et esthétique. Si vous cherchez une planche durable, réparable et conçue pour durer, cette option en érable fabriquée aux États-Unis répondra aux attentes d'utilisation intensive et de présentation soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on laver cette planche au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, laver uniquement à la main avec eau tiède et savon pour préserver le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Faut-il huiler la planche et à quelle fréquence ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, appliquer une huile alimentaire et une crème régulièrement selon l'usage, environ chaque mois pour usage fréquent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"John Boos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329213256050,"sku":"B00063QBK4","price":275.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/john-boos-planche-rectangulaire-face-avant.jpg?v=1789333226","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/john-boos-planche-a-decouper-en-erable-24x18-1-5-reversible-robuste-et-finition-huilee","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}