{"product_id":"ironwood-gourmet-planche-a-decouper-charleston-en-acacia-20-x-14-pouces-bout-de-grain-avec-rigole-295-ml","title":"Ironwood Gourmet Planche à découper Charleston en acacia 51 x 36 cm — bout de grain avec rigole 295 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette planche Ironwood Gourmet Charleston en acacia à construction en bout de grain offre une surface résistante pour couper intensément tout en protégeant vos couteaux et votre plan de travail.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçue pour durer et présenter des couleurs chaudes et contrastées, la planche à découper Charleston combine esthétique et fonctionnalité. Le bois d'acacia, reconnu pour sa dureté et ses motifs naturels, est assemblé en bout de grain pour absorber les chocs de la lame et réduire l'usure des couteaux. La rigole périphérique récupère jusqu'à 10 fl oz (≈295 ml) de jus, limitant les éclaboussures et facilitant le nettoyage après la préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment cette construction en bout de grain protège-t-elle mes couteaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa construction en bout de grain présente les fibres du bois perpendiculairement à la surface de coupe, ce qui présente une résistance élastique et permet à la lame de pénétrer sans s'émousser rapidement. Cela prolonge la durée de vie du tranchant et minimise les marques sur la planche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAbsorption des impacts de la lame pour moins d'usure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface auto-réparatrice relative aux fibres du bois\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux découpes quotidiennes et travaux lourds\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle capacité et quelles dimensions pour un usage en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa planche mesure 20 x 14 x 1,5 pouces et pèse environ 6,6 lb, offrant un grand espace de travail stable pour légumes, viandes et planches de service. Sa rigole collecte jusqu'à 10 fl oz, utile pour contenir jus et liquides.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensions totales : 20 x 14 x 1,5 in (≈50,8 x 35,6 x 3,8 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacité de la rigole : jusqu'à 10 fl oz (≈295 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids : environ 6,6 livres (≈3 kg) pour une bonne stabilité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la planche pour préserver ses couleurs et sa longévité ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien simple garantit des années d'utilisation : lavage à la main à l'eau tiède savonneuse, rinçage et séchage à l'air en position verticale pour éviter l'humidité stagnante. Évitez le trempage et le lave-vaisselle ; huilez régulièrement la surface avec une huile adaptée pour bois d'usage alimentaire pour maintenir la teinte et prévenir les fissures.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver à la main, ne pas tremper\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSécher en hauteur pour aérer toutes les faces\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApliquer régulièrement une huile pour planches (Butcher Block Oil recommandé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser la planche pour servir des plats ou uniquement pour couper ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : sa finition soignée et ses motifs naturels en font une belle pièce de service pour charcuteries, fromages et sandwichs. Utilisez-la comme plateau de présentation pour un rendu chaleureux et rustique directement sur la table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConvient comme plateau de service pour apéritifs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface robuste pour préparer et présenter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEsthétique naturelle qui met en valeur les aliments\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cette planche ? La Charleston s'adresse aux cuisiniers domestiques exigeants et aux amateurs de gastronomie qui veulent un équipement durable et élégant. Elle convient aussi bien aux ménages actifs qui coupent quotidiennement qu'aux hôtes recherchant une belle planche de service. Si vous cherchez une planche robuste, facile à entretenir et présentant un rendu bois naturel remarquable, cette planche Ironwood Gourmet en acacia est faite pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on mettre cette planche au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, lavez-la uniquement à la main à l'eau tiède savonneuse et séchez à l'air. Évitez le trempage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Comment restaurer la couleur du bois ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Appliquez généreusement une huile pour planches alimentaire (Butcher Block Oil) après séchage pour raviver et protéger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ironwood Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329386631538,"sku":"B01HQ99YMC","price":146.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/ironwood-gourmet-charleston-face-avant.jpg?v=1789335737","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/ironwood-gourmet-planche-a-decouper-charleston-en-acacia-20-x-14-pouces-bout-de-grain-avec-rigole-295-ml","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}