{"product_id":"imarku-couteau-gyutou-20-cm-8-en-acier-sus440a-noir-lame-ultra-tranchante-hrc-56-58-manche-pakka-ergonomique","title":"imarku Couteau Gyutou 20 cm en acier SUS440A noir — lame ultra-tranchante HRC 56–58, manche pakka ergonomique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau imarku Gyutou 8\" (20 cm) en acier inoxydable SUS440A est un couteau de chef japonais polyvalent, tranchant et durable, conçu pour trancher, émincer, hacher et dégraisser avec précision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour la cuisine exigeante, ce Gyutou combine acier à haute teneur en carbone, finition chromée résistante à la corrosion et manche ergonomique en pakka pour offrir un outil à la fois performant et confortable. Sa dureté Rockwell (HRC 56–58) et son tranchant soutenu résultent d’un alliage étudié et d’un affûtage soigné, adapté aux usages professionnels comme domestiques. Le design noir et la lame polie donnent un rendu à la fois moderne et robuste, prêt à affronter les tâches les plus diverses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi la lame SUS440A se distingue-t-elle pour la coupe quotidienne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en SUS440A contient 0,6–0,75 % de carbone, nettement plus que les aciers courants, ce qui augmente la dureté et la tenue du tranchant. L’ajout de 16–18 % de chrome améliore la résistance à la corrosion et lui donne un aspect brillant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTranchant durable grâce à forte teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition chromée qui limite les tâches et la rouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour légumes, viandes et découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment ce couteau facilite-t-il les tâches de découpe variées ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyutou est conçu comme un couteau multifonction capable de trancher, hacher, émincer et séparer la viande des os selon les besoins. Sa lame de 20 cm offre une bonne longueur pour les grandes pièces tout en gardant maniabilité et contrôle pour les travaux précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur idéale pour planches de taille moyenne à grande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBord ultra-tranchant pour coupes nettes et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC 56–58 pour un bon équilibre entre dureté et résistance aux chocs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel confort apporte le manche en pakka pour une utilisation prolongée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en pakka, matériau stabilisé et durable, réduit la fatigue et améliore la préhension même après de longues sessions de préparation. Sa structure évite les déformations liées à l’humidité et assure une prise sûre et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePakka durable et résistant à l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme ergonomique pour réduire les engourdissements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadre en bois certifié FSC garantissant une fabrication responsable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la lame pour préserver son tranchant et son apparence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn entretien simple prolonge la performance : lavage à la main, essuyage immédiat et affûtage régulier suffisent. Les propriétés anti-corrosion de l’alliage réduisent les contraintes d’entretien tout en conservant l’éclat satiné de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaver à la main et sécher immédiatement pour éviter les dépôts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûter selon l’usage pour maintenir le bord ultra-tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStocker sur un support magnétique ou dans un fourreau pour protéger le tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est ce couteau ? Ce gyutou imarku convient aux passionnés de cuisine, aux chefs professionnels et aux foyers qui recherchent un couteau polyvalent et résistant. Il répond aux attentes des utilisateurs qui veulent un outil capable d’enchaîner précision, robustesse et confort, que ce soit pour préparer des légumes, découper des morceaux de viande ou réaliser des tranches fines. Idéal comme cadeau pour un cuisinier exigeant, il combine matériaux de qualité et design réfléchi pour un usage quotidien intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la longueur et la dureté de la lame ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La lame mesure 20 cm (8 pouces) et affiche une dureté HRC de 56–58, adaptée à un usage professionnel et domestique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Comment entretenir ce couteau pour préserver son tranchant ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Laver à la main, sécher immédiatement et affûter régulièrement; éviter le lave-vaisselle pour préserver la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"imarku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62334006985074,"sku":"B099PL8YYX","price":62.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/imarku-gytuou-face-avant-emballage.jpg?v=1789374929","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/imarku-couteau-gyutou-20-cm-8-en-acier-sus440a-noir-lame-ultra-tranchante-hrc-56-58-manche-pakka-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}