{"product_id":"hoshanho-ensemble-de-couteaux-de-cuisine-3-pieces-chef-8-santoku-7-utilitaire-6-acier-japonais-affutage-15","title":"HOSHANHO ensemble de couteaux de cuisine 3 pièces (chef 20 cm, santoku 18 cm, utilitaire 15 cm) acier japonais, affûtage 15°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHOSHANHO 3 pièces est un ensemble de couteaux de cuisine professionnels en acier japonais à haute teneur en carbone, conçu pour des découpes nettes, une tenue de tranchant durable et une prise en main confortable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret réunit un couteau de chef 8\", un santoku 7\" et un couteau utilitaire 6\" afin de couvrir l'essentiel des tâches culinaires : émincer, trancher, hacher et parer. Fabriqués en acier 10Cr15CoMoV traité thermiquement et affûtés main à un angle précis de 15° par face, ces couteaux visent la performance et la longévité tout en restant accessibles pour un usage domestique ou professionnel. La poignée en pakkawood offre une ergonomie stable et résistante à l'humidité, livrée dans un coffret élégant parfait pour offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi cet ensemble facilite-t-il les préparations quotidiennes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque lame a été conçue pour exécuter des tâches spécifiques : le chef pour volumes et polyvalence, le santoku pour coupes fines et le utilitaire pour travaux de précision. L'affûtage à 15° garantit des coupes nettes avec moins d'effort et une meilleure conservation du tranchant. Vous gagnerez en rapidité et en régularité dans la découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCouteau de chef 8\" : découpe, hachage et travail des gros volumes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSantoku 7\" : tranches fines, légumes et techniques japonaises.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilitaire 6\" : parage, fruits et tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage professionnel : angle de 15° par face pour précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe quel matériau sont faites les lames et que signifie cela pour l'entretien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont en acier inoxydable japonais 10Cr15CoMoV à haute teneur en carbone, offrant un bon compromis entre dureté et résistance à la corrosion. Une finition thermique spécifique et un polissage manuel favorisent la tenue du fil, mais un entretien régulier prolonge la qualité. Évitez le lave-vaisselle et utilisez un essuyage immédiat et un affûtage occasionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier 10Cr15CoMoV : robustesse et bonne résistance à l'oxydation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e50–60 HRC approximatif : dureté favorisant le maintien du tranchant.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage : lavage à la main et séchage immédiat recommandés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage : reprofiler au fusil ou pierre selon l'usage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa poignée est-elle confortable et durable pour une utilisation intensive?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée en pakkawood combine la chaleur du bois et la stabilité des matériaux résineux, ce qui réduit le risque de déformation. Sa forme ergonomique épouse la paume pour diminuer la fatigue lors de longues préparations. Les rivets assurent une fixation fiable entre la lame et la soie pour un usage soutenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePakkawood : résistance à l'humidité et stabilité dimensionnelle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDesign ergonomique : prise en main antidérapante et confortable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFixation rivetée : solidité pour usage fréquent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinition lisse : agréable au toucher et facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce un bon cadeau et comment est-il présenté?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret HOSHANHO est livré dans un emballage sobre et soigné adapté aux occasions comme les fêtes ou anniversaires. Son apparence élégante et la combinaison de lames polyvalentes en font un présent utile pour amateurs sérieux et professionnels. C'est une alternative pratique aux cadeaux classiques pour les passionnés de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCoffret simple et classique prêt à offrir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrois lames essentielles pour recettes variées.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux cuisiniers amateurs et aux professionnels.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOption pratique pour fêtes et occasions familiales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est cet ensemble HOSHANHO ? Ce coffret s'adresse aux cuisiniers domestiques exigeants, aux petits chefs et aux passionnés qui veulent un trio complet de couteaux performants sans investir dans des pièces séparées haut de gamme. Il conviendra à ceux qui recherchent une combinaison de tranchant, robustesse et design soigné, tout en souhaitant un entretien simple et un bel emballage cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Ces couteaux vont-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, il est recommandé de laver les couteaux à la main et de les sécher immédiatement pour préserver la lame et la poignée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: À quelle fréquence faut-il affûter ces lames ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Affûtez légèrement au fusil toutes les 1–2 semaines d'usage, et réaffûtez à la pierre selon l'intensité d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329116230002,"sku":"B0CKZ1MJ7Y","price":224.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/hoshanho-packaging-devant.jpg?v=1789331858","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/hoshanho-ensemble-de-couteaux-de-cuisine-3-pieces-chef-8-santoku-7-utilitaire-6-acier-japonais-affutage-15","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}