{"product_id":"hoshanho-couteau-doffice-3-75-paring-knife-pour-fruits-lame-10cr15comov-tranchante-poignee-octogonale-ergonomique","title":"HOSHANHO couteau d'office 9,5 cm – paring knife pour fruits, lame 10Cr15CoMoV tranchante, poignée octogonale ergonomique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe HOSHANHO Paring Knife 3.75\" est un petit couteau d'office extrêmement tranchant, conçu pour éplucher, évider et détailler les fruits et légumes avec précision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCompact et équilibré, ce couteau à lame courte combine acier à haute teneur en carbone, affûtage traditionnel Honbazuke en trois étapes et poignée octogonale ergonomique. Il offre une coupe nette pour les tâches délicates du quotidien : épluchage d'agrumes, tournage de pommes, découpes de garnitures ou préparation de petites pièces pour la mise en place. Sa fabrication privilégie tenue du fil, résistance à l'usure et confort d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi cette lame se distingue-t-elle pour préparer les fruits?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lame de 3,75\" en acier 10Cr15CoMoV est traitée et trempée pour un équilibre entre dureté et souplesse, permettant des découpes fines sans s'émousser rapidement. L'affûtage à 12-15° par face assure des coupes nettes et précises, utiles pour des garnitures délicates ou l'épluchage long et continu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame haute teneur en carbone résistante à l'usure et à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage Honbazuke en trois étapes pour un fil durable et fin.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePointe effilée pour évider et détailler.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de lame idéale pour fruits moyens à petits.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment la poignée améliore-t-elle le contrôle et le confort?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poignée octogonale réduit la fatigue du poignet et facilite la prise en main, offrant un point de contact stable pour des gestes précis. Sa forme ergonomique permet un meilleur transfert de force et une maniabilité accrue lors des découpes répétées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDesign octogonal pour une prise naturelle et anti-glisse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉquilibre entre lame et manche pour un maniement agile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRéduction de la tension lors d'opérations longues.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdapté aux utilisateurs droitiers et gauchers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEst-ce adapté à d'autres usages que les fruits?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui. Bien que pensé pour les fruits, ce couteau d'office s'adapte à de nombreuses petites tâches culinaires : émincer l'ail, parer des légumes, détailler des herbes fraîches ou préparer des garnitures. Sa petite taille facilite le travail de précision que les gros couteaux ne permettent pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eParage et garniture des légumes et herbes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMincing fin de condiments comme l'ail ou l'échalote.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvidage de tomates et dénoyautage léger.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDécoupes décoratives pour présentations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la lame pour prolonger son tranchant?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUn entretien simple prolonge la performance : lavage à la main, essuyage immédiat et affûtage régulier selon l'utilisation. L'acier 10Cr15CoMoV résiste bien, mais évitez le lave-vaisselle et les découpes sur surfaces dures pour préserver le fil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLaver à la main et sécher immédiatement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser une planche en bois ou polyéthylène souple.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûter avec pierre ou fusil adapté au 12-15° recommandé.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRanger dans une gaine, bloc ou protection magnétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est conçu ce couteau? Le HOSHANHO Paring Knife 3.75\" conviendra aux cuisiniers amateurs exigeants et aux professionnels qui cherchent un outil de précision compact. Il est idéal pour ceux qui préparent régulièrement des fruits et légumes, aiment travailler les détails visuels des plats ou veulent un petit couteau robuste et facile à manier. Si vous recherchez un couteau d'office polyvalent, aux finitions soignées et à l'équilibre travaillé, ce modèle offre une combinaison pratique de tranchant, de contrôle et de durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Quelle est la longueur de la lame et son usage idéal ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: La lame mesure 3,75\" (≈9,5 cm), idéale pour éplucher, parer et détailler fruits et petits légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on mettre ce couteau au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non. Laver à la main et sécher immédiatement prolonge la durée de vie du tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HOSHANHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62298381222258,"sku":"B0DGFYV1B3","price":129.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/hoshanho-couteau-face-avant.jpg?v=1788788597","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/hoshanho-couteau-doffice-3-75-paring-knife-pour-fruits-lame-10cr15comov-tranchante-poignee-octogonale-ergonomique","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}