{"product_id":"henckels-santoku-5-classic-couteau-12-7-cm-lame-bord-creux-acier-allemand-poignee-rivetee","title":"HENCKELS Santoku 13 cm Classic couteau 12,7 cm — lame bord creux, acier allemand, poignée rivetée","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe HENCKELS Classic Santoku 5\" est un couteau polyvalent à lame à bord creux, conçu pour hacher, trancher et émincer avec précision et tenue de coupe durable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu à partir d'acier inoxydable de qualité allemande et forgé dans la tradition, ce Santoku compact rassemble équilibre, légèreté et une lame micro‑affûtée dotée de petites alvéoles (grantons) qui réduisent l'adhérence des aliments. Son design sans couture entre la lame et la soie assure robustesse et transfert de poids optimal, tandis que la poignée rivetée offre une prise sûre pour un usage quotidien et des préparations exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi la lame à bord creux améliore‑t‑elle la coupe ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame à bord creux crée de fines poches d'air entre la lame et l'aliment, limitant l'accroche et facilitant le glissement des tranches. Résultat : des coupes plus propres et un rythme de travail plus rapide, surtout avec des aliments humides ou collants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGrantons (alvéoles) qui réduisent l'adhérence des aliments\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame satinée finement affûtée pour un tranchant immédiat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdéal pour légumes, herbes et filets fins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment se comporte ce Santoku au quotidien en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompact et léger, le Santoku 5\" est fait pour des tâches précises et un travail prolongé sans fatigue. Sa pointe arrondie et sa largeur de lame permettent de ramasser et transférer facilement les ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eParfait pour hacher l'ail, émincer le concombre et couper l'oignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManiable pour découpes rapides et gestes répétitifs\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage simple à la main ou au lave‑vaisselle selon vos habitudes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la qualité de fabrication et l'entretien requis ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForgé selon un savoir‑faire hérité de plus d'un siècle, ce couteau combine une lame durable et une poignée triple rivetée pour une longévité accrue. Un entretien basique — essuyage et affûtage régulier — suffit pour conserver ses performances; un lavage à la main prolonge la brillance de l'acier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConstruction entièrement forgée assurant durabilité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcier inoxydable résistant aux taches et à la corrosion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffûtage recommandé périodique pour maintenir le tranchant professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce modèle plutôt qu'un couteau plus grand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format 5 pouces équilibre contrôle et polyvalence, idéal pour petites à moyennes portions et pour les cuisines où l'espace ou la maniabilité est précieux. Il offre la précision d'un petit couteau avec la surface utile d'une lame plus large.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMeilleure précision pour petits légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlus facile à manier que des grandes lames lors de préparations rapides\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTransport et rangement simplifiés dans les tiroirs ou blocs compacts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ qui s'adresse ce couteau ? Ce Santoku HENCKELS Classic 5\" convient aux cuisiniers domestiques exigeants, aux amateurs de techniques précises et aux professionnels recherchant un outil léger pour travaux détaillés. Si vous préparez régulièrement des légumes, herbes et petits ingrédients et que vous souhaitez un tranchant durable et une prise en main fiable, ce couteau est pensé pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Le couteau HENCKELS Santoku 5\" passe‑t‑il au lave‑vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Oui, il peut aller au lave‑vaisselle, mais un lavage à la main prolonge la finition et la durée de vie de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: À quelles tâches ce Santoku est‑il le mieux adapté ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Idéal pour hacher, trancher finement légumes, herbes et oignons, ainsi que pour des découpes précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"HENCKELS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329382207858,"sku":"B000BGPV8Y","price":110.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/henckels-santoku-5-face-avant.jpg?v=1789335701","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/henckels-santoku-5-classic-couteau-12-7-cm-lame-bord-creux-acier-allemand-poignee-rivetee","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}