{"product_id":"global-set-3-couteaux-40e-anniversaire-kiritsuke-6-asian-chef-7-paring-4-cromova18-poignees-martelees","title":"Global set 3 couteaux 40e anniversaire — Kiritsuke 15 cm, Asian Chef 18 cm, Paring 10 cm CROMOVA18, poignées martelées","description":"\u003cstrong\u003eCe set Global 40th Anniversary rassemble trois couteaux essentiels — Kiritsuke 6\", Asian Chef 7\" et Paring 4\" — pour une coupe précise et durable.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour célébrer les 40 ans de la marque, ce coffret réunit des lames quotidiennes retravaillées avec l'acier CROMOVA 18 et le savoir-faire Global. Il associe design contemporain et performance : des poignées ergonomiques à la finition martelée et des lames trempées pour maintenir le fil plus longtemps. L'ensemble est pensé pour les particuliers exigeants et les chefs amateurs souhaitant investir dans des outils fiables et esthétiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn quoi cet ensemble se distingue-t-il d'un simple trio de couteaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce de l'édition anniversaire profite d'une attention accrue au détail : acier exclusif, trempe contrôlée et finition ergonomique. Les trois modèles couvrent les besoins de préparation les plus courants, du taillage fin à l'épluchage. L'équilibre entre poids et prise en main permet un usage prolongé sans fatigue excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAcier CROMOVA 18 exclusif à Global pour durabilité et résistance à la corrosion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrempe à C56–C58 Rockwell pour une tenue de fil améliorée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoignées sculptées avec motifs en creux pour une prise sûre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoffret qui facilite le rangement et la présentation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment chaque couteau répond-il à une tâche précise en cuisine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Kiritsuke 6\" combine une pointe effilée pour trancher et un dos suffisamment long pour pousser et couper; l'Asian Chef 7\" excelle sur légumes et viandes; le Paring 4\" est idéal pour les travaux de précision. Ensemble, ils remplacent plusieurs outils et rationalisent la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e6\" Kiritsuke : tranchage fin, précision pour poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e7\" Asian Chef : polyvalent pour hacher, couper en dés et émincer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e4\" Paring : épluchage, parage et petites découpes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe tranchant et l'entretien : que savoir pour préserver les lames ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont ice-tempered et durcies, ce qui prolonge la netteté du fil, mais un entretien adapté reste essentiel. Privilégiez un aiguisage régulier et évitez le lave-vaisselle pour préserver la géométrie de coupe et l'aspect des poignées. Un affûtage professionnel ou à la pierre rendra les lames comme neuves.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyage à la main recommandé avec séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAiguisage à la pierre ou service professionnel selon l'usage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRangement à l'abri de l'humidité pour prolonger la durée de vie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la construction exacte et pourquoi cela importe-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes lames sont en CROMOVA 18 (Chrome, Molybdène, Vanadium), un acier inoxydable développé pour Global. La trempe à une dureté Rockwell C56–C58 assure un bon compromis entre dureté et résistance aux chocs. La poignée monobloc avec motif de creux améliore la prise et l'équilibre global.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCROMOVA 18 : combinaison d'alliages pour robustesse et inoxydabilité\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrempe contrôlée : maintien du fil sans fragiliser la lame\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoignée ergonomique : confort et maniabilité prolongés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour qui est fait ce coffret ? Ce set Global 40th Anniversary convient aux cuisiniers amateurs exigeants, aux petits chefs professionnels et à toute personne souhaitant un ensemble d'outils polyvalents et durables. Il constitue aussi un cadeau raffiné pour célébrer une étape ou équiper une cuisine avec des pièces à la fois fonctionnelles et esthétiques.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: De quel acier sont faites les lames ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Les lames sont en CROMOVA 18, un acier inoxydable exclusif à Global.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Peut-on laver ces couteaux au lave-vaisselle ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non — le nettoyage à la main et le séchage immédiat sont recommandés pour préserver les lames et poignées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62329538478450,"sku":"B0DGVWF9J9","price":250.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/global-front-packaging.jpg?v=1789338726","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/global-set-3-couteaux-40e-anniversaire-kiritsuke-6-asian-chef-7-paring-4-cromova18-poignees-martelees","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}