{"product_id":"ggc-plaque-de-cuisson-en-fonte-reversible-2-en-1-15x9-face-rainuree-et-lisse-pour-barbecue-et-cuisiniere","title":"GGC Plaque de cuisson en fonte réversible 2-en-1 38 x 23 cm — face rainurée et lisse pour barbecue et cuisinière","description":"\u003cstrong\u003eGGC Cast Iron Reversible Griddle est une plaque de cuisson en fonte réversible 2-en-1 conçue pour saisir et cuire uniformément une grande variété d'aliments, à la fois sur la cuisinière et au barbecue.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cp\u003ePolyvalente et robuste, cette plaque combine une face rainurée pour marquer et griller, et une face lisse idéale pour crêpes, œufs et galettes. Fabriquée en fonte de qualité, elle offre une grande surface de cuisson de 15\" x 9\" (18\" au total avec les poignées) et une finition mate qui optimise la répartition de la chaleur. Livrée non assaisonnée, elle nécessite un démarrage simple pour développer sa patine et durer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment cette plaque facilite-t-elle la cuisson de différentes recettes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa conception réversible permet de passer rapidement d'un mode grill à un mode plaque lisse, sans changer d'ustensile. Vous pouvez saisir des pièces épaisses sur la face rainurée et retourner pour cuire des aliments fragiles sur la face lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFace rainurée pour marques de grill et évacuation légère des graisses.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFace lisse pour crêpes, œufs et cuisson homogène des petits pains.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSurface large pour cuire plusieurs portions simultanément.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible cuisinière et barbecue pour plus de flexibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelle est la meilleure façon d'assaisonner et préparer la plaque avant la première utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plaque arrive brute et doit être assaisonnée pour créer une couche antiadhésive naturelle. Un enduit d'huile végétale (l'huile de lin recommandée) et un chauffage progressif forment la patine protectrice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEssuyer tout résidu, appliquer une fine couche d'huile végétale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eChauffer la plaque progressivement au four ou sur feu doux-moyen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRépéter l'opération 1–2 fois pour une meilleure protection initiale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtiliser ustensiles non métalliques pour préserver la finition mate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment entretenir la fonte GGC pour prolonger sa durée de vie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'entretien est simple mais important : éviter les trempages prolongés et réhydrater la surface en huile après nettoyage. Un soin régulier maintient la performance thermique et limite la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNettoyer à l'eau tiède et une éponge douce, pas de laine d'acier.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNe pas immerger plus de 15 minutes ; sécher immédiatement avec un torchon.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAppliquer une fine couche d'huile après séchage pour protéger la patine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRanger au sec, dans un endroit ventilé pour éviter l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ qui s'adresse cette plaque réversible GGC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette plaque convient à toute personne cherchant un ustensile durable et polyvalent : cuisinier à domicile, amateur de barbecue, ou petit restaurateur. Elle s'adresse aussi à ceux qui veulent réduire le nombre de poêles sans sacrifier la qualité de cuisson. Sa grande surface et ses poignées robustes la rendent pratique pour cuisiner pour plusieurs convives et servir directement depuis la plaque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn choisissant la GGC Cast Iron Reversible Griddle, vous obtenez une pièce de fonte pensée pour la performance thermique, la polyvalence et la longévité, à condition de respecter un assaisonnement initial et un entretien régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"product-faq-snippet\"\u003e\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: La plaque est-elle prête à l'emploi à la livraison ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Non, elle est livrée non assaisonnée; il faut appliquer une huile végétale et chauffer pour créer la patine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"faq-item\"\u003e\n\u003cp class=\"faq-q\"\u003eQ: Puis-je utiliser des ustensiles métalliques sur la surface ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"faq-a\"\u003eA: Il est conseillé d'éviter les ustensiles métalliques pour préserver la finition mate et la patine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"GGC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62334703468914,"sku":"B0C9T7DNXF","price":87.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9697\/4194\/files\/ggc-plaque-face-rainuree.jpg?v=1789378631","url":"https:\/\/masonvelira.fr\/products\/ggc-plaque-de-cuisson-en-fonte-reversible-2-en-1-15x9-face-rainuree-et-lisse-pour-barbecue-et-cuisiniere","provider":"MAISON VELIRA","version":"1.0","type":"link"}